火鸡面也不愧是网红面，跟普通的方便面就是不一样，一包都要五块钱左右的样子，我在淘宝上买了五包。火鸡面是韩国的，所以它的酱也是韩国那种酱料，是甜辣酱，刚开始在嘴里甜甜的，后来就比较辣。它是一种拌面，和我们平时吃的泡面不一样，是先将面煮熟，然后捞出来，用它提供的酱料来拌，还有一些白芝麻，海苔之类的配料。
我本身就是一个比较重口味的人，喜欢吃辣，不然我也不会对火鸡面惦念那么久了。正好我宿舍有一个小锅，可以煮东西，将火鸡面煮熟然后拌拌，就开始吃了。确实刚开始的时候是比较甜的，但是后劲特别大，刚开始甜，后来就特别辣，甜辣酱果然名不虚传。我第一次吃的时候不知道轻重，把所有的酱都放进去了，真的是给我辣死了，一直在吐舌头，但是不可否认的是，虽然特别辣，但是味道是真的不错，面也是特别的筋道，跟我们平时吃的方便面不一样，酱虽然有点辣，但是味道也是特别的好。
而且我试过将面用开水泡熟再用酱料拌，发现果然还是煮着好吃，泡着味道还是要差一点的。虽然说火鸡面还是比较辣的，但是在我看来，味道还是真不错的，怕辣的话就少放一点酱，没吃过的人可以尝试一下火鸡面的味道。
一直早有耳闻的火鸡面，终于在我的好奇心的驱使下被拿下了。
对于这种在网上爆红的食品，甚至可是说是挑战，我的觉得我们应该抱着比较积极的态度。比如刚刚爆红的那段时间， 火鸡面的价格被炒得非常高。这个时候，如果不是非常有必要就不要去试试了。等过了一段时间，它渐渐淡出人们的视野了之后，价格下跌了之后再尝试也未尝不可。
对于我这种比较爱吃辣的人来说，这个挑战无疑是不错的。我在买火鸡面之前，早就对他的辣有所耳闻了，看着一个个阿婆主吃得面红耳赤，嘴唇发红，我就意识到，火鸡面一定辣的非同凡响。
我也算是一个比较谨慎的人，我泡好面之后，先把芝麻和海苔的那包放了进去。然后就倒了三分之一的酱料进去，那时候面就已经有点红红的了。我就试了一口，发现三分之一的酱料真的一点都不辣，连那个甜味都是只有一点点，就是很淡，不好吃。
然后我就又放了三分之一进去。这时候，我开始稍微有点虚了，就拿出了牛奶摆在边上，不是说牛奶是最好的解辣道具嘛，即使是我这种爱吃辣的也不能承受吧。我使劲将面和酱料拌匀。这时候火鸡面的红达到了巅峰，甚至有点发黑了。
我吃了一口，嗯，的确是有一点点辣。完全是可以接受的那种辣，甜味比较重，还挺好吃的。但是说实话，真的口味还是淡了，比较清淡，辣味也就是正常的那种。
所以吃了一口之后，我又开始把剩下的酱料加进去。终于，火鸡面在我面前展现了它的全貌，酱红色的面上还有几颗芝麻，好像是在挑衅地看着我。红的发黑的面条，问起来甚至一点辣味都没有，甚至还有一点好吃的味道。
我拿筷子夹起来一口的量，很快把它放在嘴里。不得不说，真的很神奇。火鸡面刚刚入口的时候，只有甜味，而且是很好吃很好吃的甜味。仿佛就是一碗甜甜的面。当我夹了下一口面的时候，我才意识到大事不好了。
本来甜甜的味道开始变形，辣味充斥了我的整个口腔。我觉得面就像一片寂静的海洋，突然波涛汹涌的感觉。这个辣味来势汹汹，我的嘴唇和我的喉咙开始隐隐作痛。确实是有点威力的辣味。
在牛奶的帮助下，和强烈的不浪费粮食的信念支撑下，我默默吃完了这一盘火鸡面。吃完之后，我的额头满是汗水，嘴也肿成了香肠。
所以我觉得，对于吃火鸡面还是谨慎，好奇可以，一定要在合理的范围内好奇。
