潮变爆红 跨界营销 资产助推 广州市加快加仓转型发展百年老字号

潮变爆红 跨界营销 资产助推 广州市加快加仓转型发展百年老字号 昨日，一场别出心裁的百年老字号时尚品欢乐购在北京路开演，莲香楼、惠如楼、大同市酒楼等好几个百年老字号共30几款商品展览，吸引住了许多顾客的目光。新闻记者从当场举办的签字仪式获知，好几个百年老字号将与名创优品、PINTEA、HEA等以内的著名潮流品牌一起，进行包揽品牌联名、潮流品牌点心产品研发、百年老字号甜品盲盒、文化产业、时尚潮流设计方案等一系列协作，将传统式粤式点心与国潮品牌设计时尚紧密结合，为百年老字号引入新的魅力。

记者观察到，广州市正加快、加仓转型发展百年老字号，老字号公司也陆续根据创新产品、营销创新、体系转型融入新时期的消费观念。就在日前，好几家百年老字号国营企业参加项目投资开设的广州老字号转型发展股票基金也进行私募投资基金报备办理手续。

文/广州市日报网络媒体新闻记者林晓丽 见习生曾文韬 图/广州市日报网络媒体新闻记者苏俊杰

百年老字号新产品玩国潮风 莲香楼冲破西郊开实体店

在现场，新闻记者见到，台湾凤梨酥被弄成了金元宝的样子，外包装盒是鲜红色手挽木盆，当之无愧的“一桶金”；椰香绿豆糕穿上好看的鲫鱼形外衣，色泽鲜明，惟妙惟肖……好几个百年老字号展览的新款都展现了国潮文化，颇吸引住目光。

当场还举行了广州老字号投资控股有限责任公司与名创优品、PINTEA、HEA等著名潮流品牌的战略合作签字仪式。广州老字号企业监事会主席李蓉蓉详细介绍，2021年广州老字号企业与包含名创优品、PINTEA、HEA、元气森林等以内的著名潮流品牌一起，进行包揽品牌联名、潮流品牌点心产品研发、百年老字号甜品盲盒、文化产业、时尚潮流设计方案等一系列协作，将传统式粤式点心与国潮品牌设计时尚紧密结合，将归属于百年老字号的文化艺术记忆力再次融进普通百姓的味觉，为百年老字号引入新魅力。

“立刻，中华老字号莲香楼与当代国潮品牌设计方案的结合所打造出的百年老字号时尚品系列产品点心将在名创优品各种店面发布。”李蓉蓉详细介绍说，不仅如此，2021年1月，莲香楼第一家百年老字号振兴粤菜茶馆在广州市黄埔区新店开张，不但入驻时下最时尚潮流的购物广场商圈，还根据历史博物馆等文化艺术原素的展现，吸引住了大量粉丝们，现阶段只对外开放一层，日均人流量已提升800接待量。据表露，2021年内莲香楼还将在天河区设立1~2家连锁店。

就在春节前夕，广州市老字号品牌体验店落户口云朵山下湖岸鹿鸣酒楼，这也是广州市第一家百年老字号没有人体验中心，选用智能化展现和新零售终端管理方法，自主创新实景拍摄老字号品牌直播房间，根据新零售及直播间方式电影宣传，让大量年轻一代了解到老字号品牌及商品。据统计，该体验店经营首日的直播销售，2个半小时就获得关注点赞量3千次、访问量达11人次。