长期吃大蒜对身体好吗，患有肝病，长期吃大蒜好不好为什么呢

大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称，大蒜素又名大蒜新素，化学名二烯丙基三硫化物长期吃大蒜对身体好吗。研究证明，大蒜素具有多种药理作用，包括抗病原微生物、抗寄生虫、抗肿瘤、降胆固醇、抗血小板聚集、降血压等。相关动物研究显示大蒜素对柯萨奇病毒、轮状病毒及巨细胞病毒等有破坏抑制作用，其机制可能与抑制相关病毒复制，恢复被病毒破坏的机体免疫系统功能，减轻机体免疫反应带来的病理损伤有关。

目前尚未见大蒜素抗乙肝病毒的相关报道。对于酒精性脂肪肝，有报道显示，大蒜素可有效预防乙醇引起的急性肝损伤。动物研究显示大蒜素对高脂饮食致大鼠肝慢性损伤有明显保护作用。对于药物性肝损伤，动物研究显示提示大蒜素对二甲基甲酰胺所致的小鼠急性肝损伤具有预防作用。此外，大蒜素对小鼠CCl4引起的急性化学性肝损伤有

预防作用，对扑热息痛、可卡因所致小鼠肝损伤亦表现出保护作用。大蒜素对肝脏氧化应激损伤具有保护作用，具有潜在的抗缺血再灌注肝脏损伤治疗价值。动物实验也显示大蒜素能抑制活性氧介导的信号转导途径，对肝纤维化有防治作用。大蒜素具有免疫调节与抗氧化的

作用，有可能通过免疫调节相关机制对自身免疫性肝炎产生间接的影响，但此作用有待进一步研究证实。

虽然相关的体外研究和动物实验证实大蒜素对肝脏相关疾病具有一定的治疗作用，但这些治疗作用均没有经过临床验证，其安全性和有效性有待进一步研究。因此对于肝病患者建议接受正规的药物进行治疗，不建议随意食用大蒜等未经明确证实的食物治疗肝病，因为大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心、呕吐、厌食等症状。

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