发展趋势遇短板、领域跑道拥堵 中老年西式快餐拼命笼络年青人

发展趋势遇短板、领域跑道拥堵 中老年西式快餐拼命笼络年青人 中老年西式快餐 拼命笼络年青人

“甜酸芳香，一口上边”——你能想起，这也是简餐大佬肯德基(NYSE：MCD)新发布的香莱新地的广告词吗？

新华资产局注意到，2月21日，肯德基发售了限定新产品香莱新地，香菜 冰激凌的奇妙配搭一经发布便快速进入微博热搜榜，社交媒体上不缺因好奇去尝新的网民。尽管网民对口感褒贬不一，但不容置疑，肯德基又一次取得成功吸引住到了我们的专注力。

与肯德基走的“黑暗料理”线路不一样，另一西式快餐大佬麦当劳挑选用盲盒取悦年青人。今年初，麦当劳与泡泡玛特(09992.HK)联合推出“DIMOO联名款盲盒套餐内容”。但是，这一举动接着引起了巨大异议。中国消费者协会立即指责麦当劳，觉得其做为食品类经营人，运用限量款盲盒以“事件营销”方式刺激消费，诱发并放任顾客不客观超额选购食品类套餐内容。

实际上，无论是香莱新地或是盲盒套餐内容，映射的全是麦当劳与肯德基的人生低谷。当“西式快餐”产生的神秘感不会再、发展趋势遭受短板，领域内也是跑道拥堵、竞争者汹汹，现如今的麦当劳肯德基，该怎样如理？

四川新闻-红星新闻新闻记者 俞瑶 刘谧

“人”到中老年 四方“夹攻”

收益消退

历经长期的进步与店面的普及化，现如今的麦当劳肯德基从知名品牌方面，难以再带来顾客稀缺资源与神秘感

肺炎疫情危害

2020年肯德基主营业务收入为192.08亿美金，同比下降8.87%；属于一般公司股东的纯利润为47.30亿美金，同比下降21.49%。在没有记入费率的直接影响下，2021年百胜中国全年度同店销售总额较同期相比下滑1%，在其中麦当劳降低3%。

跑道拥堵

2021年一季度我国一共有简餐店面110.3万家和，在其中快餐连锁店面总数为95.1万家和，占有率86%；西式快餐店面总数为15.2万家和，占有率14%。

消费理念升级

做为高油炸工高热量食物的汉堡炸鸡的意味着，麦当劳肯德基被愈来愈多追求完美身心健康、追求完美美体塑身的年青消费者人群所抵触。

“成年人”不可以停

肯德基与麦当劳，进到我国市场的时间段均已超30年。截止到2021年10月，肯德基在我国店面总数超出4300家；截止到2021年底，麦当劳在中国餐馆总数超出8000家。

现如今，麦当劳肯德基从知名品牌方面，早已失去稀缺资源与神秘感。因此，公司变着花式玩自主创新，刺激性与取悦他们的主要消费者人群。