避开糖尿病患者七大饮食搭配错误观念

避开糖尿病患者七大饮食搭配错误观念 广州市日报讯 (网络媒体新闻记者张青梅果 报道员魏星、储洁雅)糖尿病患者是一种常用的慢性疾病，且低龄化发展趋势更加显著，二三十岁被诊断为糖尿病患者的人不在少数。很多人对糖尿病患者不甚了解，饮食搭配上也具有许多错误观念——不要吃甜的就可以了？几乎也不喝饮料、奶茶店，只喝纯水果汁……广州第一人民医院营养科负责人潘丹峰和主任医师林寒潇来为糖尿病人理清一些常用的饮食搭配错误观念，赶紧来看看你有没有中招了没有？

错误观念一：“无糖食品”可安心吃

尽管无糖食品不带有显著危害血脂的葡萄糖水、绵白糖、麦牙糖等小分子水精制糖业，但无糖食品许多是由精面粉加小量粗粮粉制做而成，有的还很有可能加上较多植物油脂。乃至，有的仅仅不用绵白糖，却加上了木薯淀粉糖桨、葡萄糖浆、麦芽糖浆等，升糖速率不遑多让于日常所吃的白砂糖。因而，选购无糖食品时，一定要认真看成分表和营养素参考值：要挑选零加上糖 低植物油脂 高膳食纤维、低gi值。此外，无糖食品也含发热量，不可以放纵吃。

错误观念二：不要吃或少吃正餐

某些极端化的糖尿病患者为了更好地降糖一点正餐都不要吃。却不知道，晚饭不吃伤害很大！潘丹峰表明，限定正餐不合理有可能会造成血糖低的产生，乃至会产生酮症酸中毒，发生恶心想吐、严重便秘、头疼、困乏、总想睡觉等副作用。长期性晚饭不吃有可能会造成维他命、营养元素欠缺等营养成分失调，节食减肥过多还有可能造成低蛋白血症、痛风发作、骨钙流失等不良影响。

饮食搭配操纵是在控制每日总热能的根基上，确保各种营养元素的平衡摄取，糖类与碳水化合物、人体脂肪、蛋白必须在有效区域内各占一定占比。挑选正餐可防止血糖指数高的正餐如白米粥、高纤维食物馍馍、吐司面包等，多服用杂粮。倘若喜爱吃面，可以用荞面替代一般鲜面条；喜爱用餐，可以在大米中添加一定百分比的杂粮。

错误观念三：食素好 多吃素菜不吃肉

林寒潇详细介绍，尽管认为糖尿病患者多吃蔬菜，减缓血糖升高、提升膳食纤维摄取等，但并不意味着糖尿病患者只有吃荤菜，不能吃荤腥。要跟平常人一样注重营养搭配，尽可能摄取鱼、蛋、禽、肉类食品，不然会造成蛋白质摄入不够、抵抗力下降等。

挑选食品时各种各样肉类食品应当更替服用，并防止含脂量高的肉类食品。一般来说，鱼类人体脂肪量小于生猪肉、牛羊肉、牛肉等尖肉，家禽类处于彼此之间。对“糖尿病患者”而言鱼类、鸡脯肉、猪瘦肉、牛羊肉全是很好的挑选。