台胞黄国翔：用新式茶饮弘扬社会主义民主茶道文化

台胞黄国翔：用新式茶饮弘扬社会主义民主茶道文化 上海市2月28日电 (新闻记者 缪璐)云南省的小黄姜、四川的乌麦、福建省的绿茶……来源于台湾台南的黄国翔将内地全国各地各有特色的原料，聚集在自身开创的奶茶知名品牌注春中，期待根据新式茶饮弘扬社会主义民主茶道文化。

上海市区闯荡十多年的黄国翔，2018年决然离去了解的电子行业，跨界营销变成茶饮店创办人。谈起为什么挑选将开茶饮店做为自身的创业好项目，黄国翔表明，“人是铁饭是钢。”吃肯定是大家的第一优先选择，而他更看中的是内地的购买工作能力，“以前内地被称作‘制造业’，我认为如今大量是‘国际市场’。”

黄国翔以古代名壶“注春”之名，在上海时尚城市地标新天地广场设立第一家店面。注春将中国国画时间原素融进新式茶饮，潜心茶道文化，不仅仅仅“好吃”，与此同时蕴涵中国文化精粹。一滴晕开开的墨笔画，加上毛笔书写的“注”“春”二字，注新茶饮杯上的插图有着浓浓国潮美。

“注春”二字也拥有极其深入的含义。“一日之计取决于晨，一年之计在于春。”黄国翔表述道：“‘注’有喝的含意，‘春’在中国文化传统中则意味着幸福，我国古代的人对饮茶是很注重的，茶道文化也是以中国起源，从而让全世界都了解茶。希望，注春可以给大家好的含意，与此同时也能进一步掌握人们的茶道文化。”

回望初创期，很多人并不看中黄国翔涉足春茶饮销售市场，她们觉得，春茶饮销售市场早已进到火爆，市场竞争十分猛烈。但黄国翔很有信心，“中国台湾一条道路上有五六家饮品店，内地一条道路上仅有两三家，这一领域不容易说仅有两三个知名品牌可以生存，何况内地的销售市场这么大。搞好你坚持不懈的事儿，随后去把它一直不断地做，你也就有了你存活的室内空间。”

为了更好地区分于市面上别的新式茶饮店，黄国翔另辟蹊径。目前市面上许多中国台湾奶茶侧重奶，而注春更重视茶艺，还规定每一位调制饮品的职工都务必通过“调茶师验证”考試，明白观色、品香、品位。黄国翔觉得，商品不但要有虚头，更要有品位。通过持续打磨抛光，注春已经有几款自主研发的商品，并具有了一批忠诚“春粉”。

2020年肺炎疫情始料未及，餐饮企业一度遭受重挫。令黄国翔印象深刻的是，在最难捱的那一段时间里，内地陆续颁布帮助台企复工复产新政策，店面房租被免减，进一步推动外需扩张，让公司迅速摆脱黑影。

挺过严冬，注春店面总数不降反升，现阶段在内地已经有80好几家连锁加盟店，仍在2020年举办的“国内餐饮产业链趋势高峰会”上位居“时尚潮流餐饮业50强”。