花胶补肾汤，花胶、花旗参、红枣、枸杞一起煲汤有什么养生效果

要想知道这种汤有什么养生功效花胶补肾汤，那就要首先了解一下这四种原料的养生作用。

花胶，就是鱼膘。虽然说鱼都有鱼膘，但并不是所有鱼的鱼膘都可以入药使用，一般来说只有大黄鱼，小黄鱼，黄姑鱼及鳇鱼的鱼膘才能做为花胶入药使用，具有滋补肝肾，养血止血，活血化淤消肿的功效。可治疗肾虚造成的频繁遗精，腰膝酸痛软无力，耳鸣头晕等问题，以及女性白带异常，习惯性流产等问题。还可以用于治疗出血，血虚引起的各种出血性疾病等。

而花旗参，就是西洋参，具有益气养阴的作用，补气的作用类似人参，同时还具有养阴的作用，不会像吃人参一样上火。可用于气虚，阴虚引发的虚弱无力，心慌心悸，口渴等问题。

红枣，具有健脾益气，养血的作用，可用于虚弱无力，食欲不振等问题。

枸杞则具有平补肝肾精血的作用，可以缓解肝肾精血不足引发的头晕，腰酸背痛，眼花眼干等问题。

因此四种原料加一起之后，就具有了益气养血，滋补肝肾的作用，可以缓解气血不足，肝肾亏虚引发的虚弱，比如产后虚弱，乳汁不足，头晕心悸，记忆力下降等问题。

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。 有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。

花胶加入冬草，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，滋补得来不会燥热，所以这道汤水最适合女士饮用，当然，男士也可以啊，现在男人跟女人一样爱美，懂得护肤了啊，哈哈～

冬草花胶炖瘦肉

/ 用料 /

花胶60g，瘦肉450g，虫草花10g，沙参30g，玉竹20g，

红枣、姜片、盐/、料酒适量。

/ 做法 /

1、花胶提前一晚用水泡软；

2、瘦肉切大块备用；

3、锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和花胶一同焯水，再过清水洗净；

4、虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用；

5、沙参，玉竹，红枣洗净备用；（红枣要去核，不然会比较燥热）

6、把焯好的瘦肉入炖盅，花胶切厨房剪剪成适量大小段；

7、入姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），沙参，玉竹，红枣等；

8、然后注入开水至炖盅的八分满；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子；

9、炖约3小时左右，食用前加盐调味即可。

小贴士：

1、这里用的是大花胶一个，称了一下约60克，小花胶就多放两个好了！这个炖出来的汤都比较有胶质了，喝不过放到冰箱第二天全都凝固了呢！

2、冬草就是虫草花，叫法不一样而已，用的新会虫草，效果品质相对较好～

3、我用的炖盅是大个的，容量约2.5L。