秋季补肾，秋天气燥，鸭子煲什么汤最好

进入秋季之后天气特别的干燥，所以人们也从饮食上做出了改变，尽量多喝一些汤水，滋阴润燥，那么到秋季之后，大多数人都用鸭子肉来煲汤，鸭肉是比较容易消化的一种肉类，而且里面也含有较多的维生素e和b族维生素，而且对于一些高血压高血脂的患者来说，鸭肉是比较健康的肉类，所以到了秋季煲汤，鸭肉非常的受欢迎，那么在用鸭子煲汤的时候加入什么食材煲出来的汤才最好呢秋季补肾。

秋天气燥，鸭子煲什么汤最好？我们家里也经常会用鸭子来煲汤，在鸭子汤里面经常会加入白萝卜，海带，山药，香菇，等等一些食材，这些食材都是非常有营养的，和鸭肉搭配在一起，口感也非常棒，除了这些之外呢，还有不少的食材都可以和羊肉搭配，今天我就以鸭子和白萝卜一块煲汤，来给大家说一下具体的做法，很简单哦，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，现在天气比较寒冷，白萝卜也是大量上市的季节，所以，用白萝卜和鸭肉一块，搭配着来吃，营养更加丰富，口感也更加棒。

萝卜鸭肉汤。食材：鸭肉，萝卜，大葱，生姜，大蒜，食用油，料酒，枸杞，食盐，胡椒粉。

具体做法。

第1步，我们先准备适量的鸭肉把鸭肉切成小块状，备用，准备一个白萝卜也清洗干净，切成小块状备用，生姜切成生姜片大蒜切块儿备用。

第2步，起锅，锅中放入适量食用油等油热之后，把鸭块倒进去进行翻炒，翻炒至鸭肉变色之后，鸭肉也会出现出油的情况，这个时候我们加入一些料酒继续翻炒，翻炒一会儿之后，加入生姜片进行翻炒，翻炒均匀之后，加入切块的白萝卜，先炒制一会儿。

第3步，炒好之后，加入大量的清水一定要一次性加足，中间最好不要再加入水，然后开大火煮开，煮开之后，加入枸杞，大蒜，用中火继续炖半个小时，半个小时到了之后加入适量食盐，胡椒粉，进行调味儿，然后再炖10分钟的时间，就可以了。

其实萝卜鸭肉汤的做法非常的简单，只是有一点点费时间，不管是煲什么样的汤，我们都要有足够的耐心，这样才能作出香味浓郁好喝的鸭肉汤。

春季养肝“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

春季是一年中最好的季节，万象更新、生机盎然，此时是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。

春季养生重养肝，应顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务、注意防春困、夜卧早起。

推荐食用：荠菜、春笋、鱼腥草、蕨菜、苦菜、苜蓿菜、山药、菠菜、莴笋、大枣、樱桃、荸荠

夏季养阳“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

夏季是阳气最盛的季节，夏季养生必须提高适应能力，以便安然地度过高热的天气。夏季养生重养心、注意去暑、夜卧早起。

推荐食用：苦笋、夏枯草、景天三七、枸杞子苗、姜、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、草莓、葡萄、桃、西瓜、乌梅

秋季养肺“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”

秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，保养机体的适应能力，减轻秋季肃杀之气对人体的影响，从而增强体质，为顺利度过寒冬打下基础。

秋季养生重养肺、防秋燥、早卧早起。

马齿苋、野菊、绞股蓝、菊芋、魔芋、芋头、山药、萝卜、红薯、百合、银耳、芝麻、梨、大枣、葡萄、石榴、柑橘、甘蔗、柿子、菊花

冬季养肾“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

冬季气候寒冷，是万物生机潜伏闭藏的季节，此时应该注意保护阳气，做到早睡晚起。冬季养生重养肾、冬季养生注意保暖、早卧晚起。

冬笋、藿香、观音苋、山韭、茼蒿、白菜、土豆、红薯、龙眼、核桃、栗子。