延庆县冬残奥村餐饮经营回应立即 获中国队一致关注点赞

延庆县冬残奥村餐饮经营回应立即 获中国队一致关注点赞 北京市3月8日电 冬残奥会上下齐心,3月6日的赛事中,中国国家队有两颗王牌和两颗证书造成自延庆县分赛区高山滑雪展览馆。奖杯与选手和教练员的不辞辛劳汗液紧密联系,也让亲自服务项目于中国国家队的延庆县冬季奥运会村餐饮业确保精英团队深感骄傲。

延庆冬奥村餐饮保障团队图片出处:延庆县冬季奥运会村餐饮业确保精英团队 据了解,冬残奥会一开始,延庆县冬季奥运会村餐饮经营确保精英团队就把高山滑雪展览馆供餐做为延庆县冬残奥村餐饮经营确保的关键工作职责。3月4日,高山滑雪展览馆宣布供餐,菜单栏为IPC认同的西式简餐,供餐当日运作成功。

3月5日22时,延庆县村展览馆运作精英团队餐饮经理郜春燕接到大山展览馆迎战的中国国家队队友必须出示一些美味的新中式热餐的要求。

延庆县村展览馆运作精英团队餐饮业办公室主任刘国鹏领队第一时间机构有关工作人员探讨供餐方案,餐饮经营确保精英团队迅速响应,从食品卫生安全、菜单栏制订、供餐步骤等众多阶段列举明细、明确职责人,并标出时间阶段。充分考虑食品卫生安全和供餐的时效性等要素,选手厨房餐厅精英团队当晚调遣食物,遴选出12名技术水平扎实的主厨。

图片来源:延庆冬奥村餐饮保障团队。图片出处:延庆县冬季奥运会村餐饮业确保精英团队。 依据方案,在选手主厨房餐厅做成半成品加工,后通过速冷、真空包装,在6日零晨用快车冷藏运输,按时于3月6日早8点送到大山展览馆备餐间。

依据明细时间阶段,当天午饭时间,为23名中国国家队选手和10多名跟队高官给予了正宗爽口的新中式热餐。菜单栏包含家常土豆片、红烧牛腩、肉末豆腐、川香鸡片等,既保证营养搭配又重视口感配搭,有温度的服务项目得到到了中国队的一致关注点赞。

全陪导游王响平点评称:“延庆县冬残奥村餐饮经营确保精英团队回应立即,让中国队的选手们吃到了爽口的饭食,感谢你们暖心和体贴入微的服务项目。”(完)

2022-03-09

2022-03-09