开红酒酒庄赚钱吗,县城开了个小酒庄如何经营生意更好?

你好!酒庄针对的群体是消费力比较强的群体,酒庄定位一定要突破喝酒消费的场景,创造更多的消费体验才更有空间开红酒酒庄赚钱吗。谈谈我的建议与想法。

开红酒酒庄赚钱吗,县城开了个小酒庄如何经营生意更好?

一、首先要有小酒庄的定位县城的经济发展有限,城市化的不够发达,消费群体同样有局限性,那么就应该把目标盯紧县城中产消费群,打造“酒庄贵族生活体验”的场所,不管是酒庄的设计,产品和消费场景打造一种尊贵感,可是性价比又很高,设计多种多样的消费场景吸引顾客消费。

开红酒酒庄赚钱吗,县城开了个小酒庄如何经营生意更好?

县城的消费力没那么旺盛,不适合把酒庄的定位过去单一,建议复合型的定位,即“品酒+餐饮+零售+休闲”为一体式的综合服务。

开红酒酒庄赚钱吗,县城开了个小酒庄如何经营生意更好?

可以设计的消费场景包括:

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1、儿童贵族生活礼仪体验:县城的家乡一定会想把自己的孩子培养成具有贵族意识,你的酒庄要增加这些相关礼仪细节,吸引了家乡带孩子来消费体验。

2、特殊客人的尊贵宴请:每个人每个家庭都会有尊贵邀请的需要,你应该把酒庄的定位深入人心,当碰到有尊贵邀请的时候会想到你的酒庄。

3、西式酒庄婚礼邀请:县城年轻人结婚都会想突破一些传统的方式与礼仪,可以把你的酒庄打造成婚礼的打卡地,不仅可以办婚礼,还可以直接在你的酒庄做宴席,然后你也可以把你的特色酒作为礼品等。

其实针对酒庄的消费场景还有很多,我只是列举了部分比较常见的供你参考,毕竟酒庄的投入不小,关键在于你定位的消费场景一定要清晰,才能更好的吸引顾客。

二、谈谈你的酒庄如何经营生意更好?当你的酒庄定位清晰后,主要就是考验你自身的经营能力,如何把酒店宣传推广出去,这就是属于经营策略问题,我主要提供一些思路:

1、是尊贵会员制:酒庄的针对群体消费力强,那么应该在消费上设计一些会员等级。一般可以分为入门级、中级和高级三种。根据每个价格享受的消费服务以及折扣力度都不一样。尤其是你可以重点发展入门级的,这个就像公众号首先要吸引大量的粉丝,然后再把这些粉丝转化成为中级高级消费,这个才是你的利润所在。

2、是打造贵族礼仪免费培训:也就说你可以通过一些免费策略作为引流方式,吸引很多的顾客群体到你的酒庄进行免费体验,包括针对儿童的免费培训以及年轻人的体验消费培训等,只要能够报名参加,就会机会进行会员转化,然后你可以跟一些教育培训机构等进行异业合作,他们提供人员,你们提供免费服务,达到合作共赢。

3、推广公司等团建活动:可以设置一些公司团建活动的套餐,比如针对10人到50人不等,性价比一定要高,针对县城的一些中小企业进行推广,吸引到你的酒庄开展团建活动,针对第一次体验的企业客户优惠力度一定要大,最大化的让更多企业团队活动进驻,每一次都会有很多员工体验,无形中也是一种宣传。

4、设计礼品卡进行推广:可以把你的酒庄特色酒品或者你的消费套餐设计成各种礼品卡,从500到5000元不等的价位,专门寻找礼品公司合作,或者自己开拓一些礼品市场,通过不断的售卖礼品卡吸引顾客群来消费,然后你可以针对这些客群制定一些二次转化的优惠方案等。

总之:目前如果在县城开设酒庄具备市场空间,关键是你需要有酒庄的运营经验,包括一些特色酒的进货渠道,以及餐饮的相关厨师团队等,毕竟这是属于不低的投资项目,一定要筹备充分在行动更稳妥的,谢谢!

恕我直言,在三四线城市或者小县城做葡萄酒生意,真是太容易了!

1、竞争小。

有些县城,掰着手指头数卖红酒的专业店铺,一只手都用不完。

只要有足够的耐心去沉淀,整个县城都知道你的红酒店铺只是个时间问题。

2、消息闭塞,价格更加不透明。

在小县城里做红酒,因为价格不透明,相对比较价格不容易,所以你尽可以享受信息不对称带来的红利。

说你做的是垄断生意都不为过!

3、培训机构少,你不仅可以做葡萄酒零售,还可以做葡萄酒培训。

葡萄酒知识培训是一个很稳定的市场,再闭塞的小县城都会有葡萄酒爱好者。你可以从培训入手,利用知识圈起一票葡萄酒爱好者和粉丝。

而且葡萄酒爱好者们还有一个好处,就是当他们对葡萄酒有一些鉴赏能力之后,他们更倾向于消费一些高档葡萄酒。

所以你不仅能赚培训的钱,还能进一步赚零售的钱,相辅相成,岂不美哉?

祝你的葡萄酒生意越做越红火!

我是薄利好食,关注我,带你欢乐学习葡萄酒知识,从此买酒不踩雷!并能学习很多酒桌上的葡萄酒谈资^_^

2022-06-11

2022-06-11