澳大利亚葡萄酒，澳大利亚有哪些值得一去的葡萄酒庄？

澳新未受污染的广阔大地和纯净海洋孕育了最优质的食材澳大利亚葡萄酒，还有众多葡萄酒庄园，下面就为你介绍几个值得一去的特色酒庄。

沙普酒庄沙普酒庄是澳大利亚最早的酒庄之一，沙普酒庄成立于1851年，酒庄的创始人是约瑟夫•沙普(Joseph Seppelt)。沙普酒庄的历史非常悠久。沙普酒庄位于澳大利亚著名的维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。

沙普酒庄在澳大利亚最为知名的还是酒庄出产的西拉(shiraz)葡萄酒，特别是西拉起泡(sparkling shiraz)葡萄酒。沙普酒庄也是全澳洲第一家生产西拉起泡酒的酒庄，这款酒也为酒庄赢得了世界性的声誉。

亚拉河谷亚拉河谷距离墨尔本不远，是优质黑比诺葡萄酒、气泡酒的产地

这里有澳洲首屈一指的葡萄酒酿酒设施。葡萄酒庄老板会亲自带你参观葡萄园和酿造厂，展示葡萄酒的酿造方法。啜饮一杯澳大利亚最优质的葡萄酒，饱览让人难以忘怀的美景。这里还是举行各种会议、婚礼、音乐会、文化活动的最佳场所。当然，别具风情的农贸市场、澳式花园、各式水果农庄，以体闲的生活方式为主题而贯穿的各类活动全年川流不息。

猎人谷猎人谷是澳洲最古老的葡萄酒产区，云咸等知名酒庄云集

Wollombi Wines酒庄，猎人谷面积和荷兰差不多大，以前也是犯人流放之地，由于地势平坦又临海，内陆又有矮山围绕，造就了非常合适的葡萄产地。

猎人谷山景酒庄 Mount View Estate

天鹅谷天鹅谷（Swan Valley）位于宁静的天鹅河（Swan River）河畔，是西澳最古老的葡萄酒产区。 在这条 32 公里的风景秀丽环状道路上，有超过150家可以让您大饱口福的好去处，可以在许多高级精品酒庄亲自挑选佳酿，或是沿着天鹅谷美食美酒路径畅游，在顶级的餐厅，气氛轻松自在的酒庄咖啡馆，酿酒厂和蒸馏厂，以及贩卖新鲜当地土特产的路边摊贩上，来满足味蕾的美食冒险。每逢葡萄成熟的季节，决不能错过驱车来这里买新鲜又无比便宜的葡萄。

塔马河谷塔斯马尼亚是澳大利亚葡萄酒业最蓬勃发展的一个产区，也是碧海蓝天之下一片值得人们追逐梦想的钟灵毓秀之地。而塔马河谷流域的红酒庄园，就是来自五湖四海的各方人士汇聚在这片冷气候地带，创建了数个才华横溢的唯美酒庄。

沿W Tamar Hwy自驾一路，沿途可以随意进入酒庄品酒，甚是惬意。比较知名的是布朗兄弟（Brown Brother)Tamar Ridge酒庄，Frogmore Creek酒庄——被James Halliday评为5星级的煤河谷酒庄，夫妻酒庄Delamere Vineyard...尽情品酒吧

玛格丽特河玛格丽特河是西澳最受欢迎的地区，是美酒美食美景的完美结合体

玛格丽特河四围森林环绕，海浪声声，葡萄酒产量虽然不高，但分布了很多家世界级一流酒厂，可以品尝到世界闻名的解百纳及夏顿埃酒

玛格丽特河区还盛产啤酒、奶酪、果酱、淡水小龙虾、巧克力等美食，地下洞穴、洁白沙滩、原始森林、飞瀑河流等自然景观也非常美丽

莫宁顿半岛莫宁顿半岛有200多座葡萄园，黑比诺和霞多丽是当地标志酒种

大部分酒庄酒窖对外开放，酒庄的餐厅也充满惊喜；其中梦托驼酒庄特色的澳式建筑、隐蔽私密的酒窖及风景优美的庭院景观而闻名于世

除了葡萄园、酒庄，莫宁顿还以动人的海岸风光、国家公园景致、半岛温泉、雅思花园迷宫以及果园、私家花园、高尔夫球场等闻名于世

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