代理商确认老干妈价格上涨：辣酱每一件涨18元 或为解决成本费工作压力

代理商确认老干妈价格上涨：辣酱每一件涨18元 或为解决成本费工作压力 老干妈也“撑不下去”价格上涨了。

3月9日，多名老干妈代理商向澎湃新闻网新闻记者确认了价格调整信息。广州市一位代理商告知澎湃新闻网新闻记者，他是在3月1日接到调价通知，“老干妈绝大多数商品都涨了，通常每一件(24瓶)涨了18元上下。”据他掌握是由于原材料上涨了。

先前，有传言称，在贵阳市南明老干妈辣椒酱风味食品责任有限公司(下称“老干妈”)向各省市总代理公布的价格调整公函中，将价格上涨缘故归到原料成本费、人力成本、运输费等每一年增涨。

3月9日，澎湃新闻网新闻记者打电话老干妈官网电話，暂未获回复。

另一名广州市代理商向澎湃新闻网新闻记者表明，他进货价钱涨了6%-10%上下，并且是忽然通告价格调整。“(价格上涨)肯定是成本费问题。”该代理商表明，不仅老干妈，先前也有别的调味料都价格上涨了。福建莆田一位代理商则表明，以后还会继续价格上涨。

以陶华碧老干妈口味豆豉油制辣酱(280g)(下称“豆豉辣椒酱”)为例子，先前代理商零售价每一件(24瓶)在180元上下，现阶段已上涨至198元/件。义乌市一位代理商表明，此次“涨得有点儿多”，该代理商店面中的豆豉辣酱每一件(24瓶)零售价早已再涨211元。

价格上涨好像只蔓延到代理商。3月9日，老干妈天猫店在线客服回复澎湃新闻网新闻记者称，尚未接到提价通知。当天，在老干妈天猫店与老干妈京东自营店官方旗舰店中选购豆豉辣酱，价钱仍为9.9元/瓶。

“老干妈价格早已底位运作很多年，本次价格上涨也是切合成本费持续飙升产生的工作压力，归属于主动式价格上涨。”我国食品产业投资分析师朱丹蓬向澎湃新闻网新闻记者强调，成本费工作压力应该是老干妈价格上涨的首要缘故，因为辅材和原材料价格不断大幅提高，传统式食品行业议价空间小、抗风险能力低，价格上涨是必定状况。

从辣酱的关键原料朝天椒看来，2019年，贵州省鲜花椒和干椒曾大幅度价格上涨，那时老干妈曾一度挑选费用更低的河南辣椒替代贵州辣椒，这也造成顾客点评老干妈辣酱的味道下降，自此老干妈迫不得已又换回来原秘方。

实际上，老干妈营业收入增长速度一度不景气，近些年刚有一定的回暖。据贵阳日报报导，老干妈2016年至2020年的主营业务收入各自为45.49亿人民币、44.47亿元、43.89亿人民币、50亿元及54亿人民币。

朱丹蓬填补称，“(新起辣酱知名品牌)通常超越不上老干妈，别的的(辣酱知名品牌)还不大，仅仅一个填补罢了。”智研咨询结果报告显示，2020年，老干妈知名品牌辣酱占有在我国辣酱销售市场约20%的市场占有率，变成辣酱细分化跑道的行业龙头。