黑枸杞可以说是天然绿色滋补品。对女性来说是口服天然化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的滋补品。对于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见，那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧！
黑枸杞的营养价值黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍多。
黑枸杞的功效1、加强免疫力、延缓衰老
野生黑枸杞中的花青素是最有用的自由基破除剂，能延缓人体细胞组织朽迈，保持年青状态。
2、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有破除自由基的功能，可让癌细胞无法顺遂扩散，像是乳腺癌，服用花青素对乳腺癌的成长会有很好的克制浸染。
3、明目浸染
黑枸杞对青少年假性近视，中晚年目眩、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲惫，干眼症都有很好的保健作用。
4、生津止渴、改进轮回
黑枸杞中的花青素可以或许改进血液轮回，规复失去的微血管功能，增强懦弱的血管。
5、安神助眠
如果每天睡前喝一杯黑枸杞的话对睡眠质量也有很大的提升！
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳）。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
注意：泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。
黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。
品种不一样营养含量不一样
黑的明显要好得多
悦享本草黑枸杞很正宗的哦，从口味上来说，红枸杞要比黑枸杞好吃，尝起来更香甜，口感更好。从汤色上来说，红枸杞冲泡几乎无色有淡淡的红色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色，在偏碱性水中花青素呈现蓝色，在中性水中呈现紫色，奇怪的变色现象就是由于黑枸杞在浸泡过程中将开水PH值改变的缘故！从营养上来说，经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。
钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。并且富含特有的原花青素OPC，原花青素是抗衰老的关键成分，能很好的抵抗衰老，并起到美容养颜的作用。
从功效上来说，枸杞都有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、止消渴、改善睡眠、暖身体、抗肿瘤的功效；但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，从而具有很强的抗衰老作用，红枸杞则不含。
最后，所以黑枸杞虽然没有红枸杞好吃，但营养价值却优于红枸杞。
