截屏自钟薛高官博 有关顾客在意的魔芋胶，申明称，其来自红藻类植物，广泛使用于冰激凌、冰淇淋和饮料中，适当的魔芋胶有利于冰淇淋中乳蛋白维持稳定的情况。均值每一个78克钟薛高福清椰椰冰淇淋中魔芋胶加上量约为0.032克，合乎国家行业标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，魔芋胶可在冷冻饮品中“按生产制造必须适当加上”的要求。 申明称，钟薛高全部冰淇淋商品均依照国家行业标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产制造，并且于检验及格后在出厂。钟薛高觉得用烤冰淇淋、晒冰淇淋或是加温冰淇淋的方法，来评断冰淇淋质量的优劣并不是科学合理。 申明称，钟薛高全力配合相关部门工作中。(中新财经)
钟薛高公布申明：魔芋胶加上量合乎国家行业标准
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钟薛高公布申明：魔芋胶加上量合乎国家行业标准
7月6日电 6日早上，钟薛高官博公布申明，对于钟薛高福清椰椰冰淇淋近期受各界人士关心较多的是状况，作出有关详细说明。 申明称，钟薛高福清椰椰冰淇淋秘方中主要成分为牛乳(35.8%)、稀奶油(19.2%)、黑糖(11.2%)、放糖炼奶(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。商品中蛋白质含量为6.3克/100克，固形物含量约40%，高过国家行业标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》中对清型冰淇淋蛋白质含量≥0.8克/100克，及固形物含量≥20%的规定。截屏自钟薛高官博 有关顾客在意的魔芋胶，申明称，其来自红藻类植物，广泛使用于冰激凌、冰淇淋和饮料中，适当的魔芋胶有利于冰淇淋中乳蛋白维持稳定的情况。均值每一个78克钟薛高福清椰椰冰淇淋中魔芋胶加上量约为0.032克，合乎国家行业标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，魔芋胶可在冷冻饮品中“按生产制造必须适当加上”的要求。 申明称，钟薛高全部冰淇淋商品均依照国家行业标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产制造，并且于检验及格后在出厂。钟薛高觉得用烤冰淇淋、晒冰淇淋或是加温冰淇淋的方法，来评断冰淇淋质量的优劣并不是科学合理。 申明称，钟薛高全力配合相关部门工作中。(中新财经)
截屏自钟薛高官博 有关顾客在意的魔芋胶，申明称，其来自红藻类植物，广泛使用于冰激凌、冰淇淋和饮料中，适当的魔芋胶有利于冰淇淋中乳蛋白维持稳定的情况。均值每一个78克钟薛高福清椰椰冰淇淋中魔芋胶加上量约为0.032克，合乎国家行业标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，魔芋胶可在冷冻饮品中“按生产制造必须适当加上”的要求。 申明称，钟薛高全部冰淇淋商品均依照国家行业标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产制造，并且于检验及格后在出厂。钟薛高觉得用烤冰淇淋、晒冰淇淋或是加温冰淇淋的方法，来评断冰淇淋质量的优劣并不是科学合理。 申明称，钟薛高全力配合相关部门工作中。(中新财经)
