乡村基最后的冲刺新中式连锁加盟简餐港股第一股 餐饮连锁品牌加快跑马圈地

乡村基最后的冲刺新中式连锁加盟简餐港股第一股 餐饮连锁品牌加快跑马圈地 本报讯记者 许 洁

见习记者 王 君

最近，中式快餐连锁知名品牌，深受金融市场亲睐。

继老乡鸡、老娘舅竞相最后的冲刺A股后，1月25日夜间，乡村基餐饮连锁控投有限责任公司(下称乡村基)也赴港提交招股书。这代表着，乡村基也变成最后的冲刺香港交易所的新中式连锁加盟简餐第一股。

这并不是乡村基初次发售，2010年就早已在赴美上市，因为中后期股票价格总市值大幅度大跌，于2016年私有化退市。特别注意的是，此次，巴奴毛肚火锅创办人杜中兵也发生在了乡村基单独非执行董事名册当中。

再次加快开实体店

乡村基集团旗下一共有乡村基和大米先生2个知名品牌，招股书表明，截止到2021年9月30日，一共有1145家自营饭店。与大部分简餐公司类似的是，乡村基也仅有自营方式。在其中，农村根据1996年创立，主推现制现炒的川味。大米先生于2011年创立，给予湖南省、江浙沪、广东省等不一样区域的菜肴。

从牌子上看来，2019年和2020年，乡村基知名品牌在全部集团公司饭店经营所得收入总额的比重各自为63.7%和62.9%，大米先生知名品牌的占有率则为36.3%和37.1%；而在2021年前三季度，乡村基和大米先生的占比已比较贴近，各自为54.1%和45.9%。

会计层面，乡村基的收益来源于饭店运营，包含饭店业务流程和外卖送餐业务流程。2019年、2020年及2021年前三季度，企业的工资分別为32.57亿人民币、31.61亿元及34.24亿人民币；相对应期内的净利各自为8270.2万余元、-242.4万元和1.63亿人民币。

乡村基表明，受新冠肺炎肺炎疫情的危害，2020年主营业务收入发生下降，盈利上，亏本根本原因是肺炎疫情致人流量降低、饭店临时关掉及上班时间降低。

依据弗若威尔沙利文汇报，以2020年连锁加盟饭店总数与所得的工资测算，乡村基现阶段已变成中国最大的自营快餐连锁集团公司。

在新市场拓展层面，乡村基在招股书中表明：“大米先生将持续向一线和新一线城市拓展。上海市是人们的发展战略销售市场，方案在该市进一步扩大大米先生饭店互联网。”

不仅如此，乡村基还根据拷贝其上海市区取得成功的业务流程扩大方式，方案在未来2年至三年本质别的包含深圳市等以内的一线和新一线城市的商业圈、写字楼和住宅小区设立新饭店，进而进一步增占市场占有率及提高市场占有率。在乡村基饭店的扩大上，也会集聚在一线城市与新一线城市，如苏州市、杭州市。

依照乡村基的方案，预估将于2022年及2023年，各自新开业约90家至110家及140家至160家乡村基饭店。与此同时，拟于2022年及2023年，各自设立约160家至180家及200家至240家大米先生饭店。