招股书表明，以2021年数据信息为例子，这波餐饮业发售潮中，最能赚钱的是七欣天，收益14.80亿人民币，期限内盈利2.59亿人民币。营业收入最大的是乡村基，2021年前9个月收益达34.24亿人民币，但期限内盈利仅1.63亿人民币。 在其中，捞王和杨国福麻辣烫，前面一种2021年毛利达8.21亿人民币，利润率为63.2%；后面一种2021年前9个月毛利达3.52亿人民币，利润率为30.2%。 达美乐营业收入最少，近三年处亏本情况，从2019年到2021年各自亏本1.82亿人民币、2.74亿元和4.71亿人民币。绿茶餐厅2020年年之内盈利亏本5526.2万余元，乡村基2020年年之内盈利亏本242.4万余元，捞王2021年年之内盈利为1396万余元，较2020年的6744.1万元下降79.3%。 店面各分部层面，截止到2021年9月，杨国福麻辣烫店面总数较多，达5783家，在其中加盟代理饭店达5759家，国外加盟代理饭店21家，直营饭店仅3家。 客单价层面，因为七欣天和捞王归属于火锅店主食，客单价均高过100元，各自为131块和124.4元。精准定位快餐连锁的乡村基客单价最少，仅25.9元。 客单量层面，绿茶餐厅、捞王等4家在招股书中透露了近三年来的客单量。绿茶餐厅的翻台率从2018年的3.48次/天，一路降低到2020年的2.62次/天，到2021年前9个月回暖至3.32次/天；捞王的客单量从2019年的3.0次/天，降低至2021年的2.3次/天。客单量最大的是乡村基集团旗下子知名品牌大米先生，截止到2021年前9个月，客单量为4.2次/天。 除此之外，招股书表明，以上6家公司的收益组成展现多样化发展趋势，外卖送餐和零售都变成新的收益突破点。在其中，杨国福麻辣烫在2021年前9个月市场销售自产自销货物和转卖购置的食物、调味品等货物(向分销商市场销售食物、调味品等货物)，各自收益了3.44亿人民币和6.29亿元，占全年收入比例达29.6%和54.0%，与此同时零售业务也做到了0.37亿人民币，占艾力克3.2%。 而别的知名品牌中，逐渐增高的送餐业务流程营业收入占有率一样引人注意。达美乐在招股书中表明，2021年外卖业务流程为11.8亿人民币，占艾力克73.2%；乡村基2021年前9个月外卖送餐经营收入为11.63亿，占艾力克34%，在2019年占有率仅为26%；而以火锅店正餐为主导的七欣天，在2021年前9个月外卖送餐业务流程也做到了2.43亿人民币，占有率为16.4%，较2019年提高5.2个点；即使是捞王那样业务流程单一的公司，外卖送餐项目的营业收入比重也逐步提高，在2021年外卖送餐业务流程做到了0.48亿人民币，占艾力克3.7%，较2019年提高1.2个点。
餐饮业聚堆发售：大半年6家提交招股书 最能赚钱的居然是它
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餐饮业聚堆发售：大半年6家提交招股书 最能赚钱的居然是它
中新经纬4月14日电 (雷宗润 闫淑鑫)前不久，达美乐披萨在我国的加盟商——达势有限责任公司(下称达美乐)，宣布向香港交易所提交招股说明书，拟在电脑主板主板上市。这个服务承诺“外卖30分鐘必达”的连锁餐饮品牌，也进入到了这波餐饮业发售潮中。 据中新经纬不彻底统计分析，近几个月時间，中国已经有6家餐饮业提交招股书，包含绿茶餐厅、捞王、七欣天、杨国福麻辣烫等。 这种餐饮业中，哪一家最能赚钱？哪家店面较多？一张图让你回答。 招股书表明，以2021年数据信息为例子，这波餐饮业发售潮中，最能赚钱的是七欣天，收益14.80亿人民币，期限内盈利2.59亿人民币。营业收入最大的是乡村基，2021年前9个月收益达34.24亿人民币，但期限内盈利仅1.63亿人民币。 在其中，捞王和杨国福麻辣烫，前面一种2021年毛利达8.21亿人民币，利润率为63.2%；后面一种2021年前9个月毛利达3.52亿人民币，利润率为30.2%。 达美乐营业收入最少，近三年处亏本情况，从2019年到2021年各自亏本1.82亿人民币、2.74亿元和4.71亿人民币。绿茶餐厅2020年年之内盈利亏本5526.2万余元，乡村基2020年年之内盈利亏本242.4万余元，捞王2021年年之内盈利为1396万余元，较2020年的6744.1万元下降79.3%。 店面各分部层面，截止到2021年9月，杨国福麻辣烫店面总数较多，达5783家，在其中加盟代理饭店达5759家，国外加盟代理饭店21家，直营饭店仅3家。 客单价层面，因为七欣天和捞王归属于火锅店主食，客单价均高过100元，各自为131块和124.4元。精准定位快餐连锁的乡村基客单价最少，仅25.9元。 客单量层面，绿茶餐厅、捞王等4家在招股书中透露了近三年来的客单量。绿茶餐厅的翻台率从2018年的3.48次/天，一路降低到2020年的2.62次/天，到2021年前9个月回暖至3.32次/天；捞王的客单量从2019年的3.0次/天，降低至2021年的2.3次/天。客单量最大的是乡村基集团旗下子知名品牌大米先生，截止到2021年前9个月，客单量为4.2次/天。 除此之外，招股书表明，以上6家公司的收益组成展现多样化发展趋势，外卖送餐和零售都变成新的收益突破点。在其中，杨国福麻辣烫在2021年前9个月市场销售自产自销货物和转卖购置的食物、调味品等货物(向分销商市场销售食物、调味品等货物)，各自收益了3.44亿人民币和6.29亿元，占全年收入比例达29.6%和54.0%，与此同时零售业务也做到了0.37亿人民币，占艾力克3.2%。 而别的知名品牌中，逐渐增高的送餐业务流程营业收入占有率一样引人注意。达美乐在招股书中表明，2021年外卖业务流程为11.8亿人民币，占艾力克73.2%；乡村基2021年前9个月外卖送餐经营收入为11.63亿，占艾力克34%，在2019年占有率仅为26%；而以火锅店正餐为主导的七欣天，在2021年前9个月外卖送餐业务流程也做到了2.43亿人民币，占有率为16.4%，较2019年提高5.2个点；即使是捞王那样业务流程单一的公司，外卖送餐项目的营业收入比重也逐步提高，在2021年外卖送餐业务流程做到了0.48亿人民币，占艾力克3.7%，较2019年提高1.2个点。
招股书表明，以2021年数据信息为例子，这波餐饮业发售潮中，最能赚钱的是七欣天，收益14.80亿人民币，期限内盈利2.59亿人民币。营业收入最大的是乡村基，2021年前9个月收益达34.24亿人民币，但期限内盈利仅1.63亿人民币。 在其中，捞王和杨国福麻辣烫，前面一种2021年毛利达8.21亿人民币，利润率为63.2%；后面一种2021年前9个月毛利达3.52亿人民币，利润率为30.2%。 达美乐营业收入最少，近三年处亏本情况，从2019年到2021年各自亏本1.82亿人民币、2.74亿元和4.71亿人民币。绿茶餐厅2020年年之内盈利亏本5526.2万余元，乡村基2020年年之内盈利亏本242.4万余元，捞王2021年年之内盈利为1396万余元，较2020年的6744.1万元下降79.3%。 店面各分部层面，截止到2021年9月，杨国福麻辣烫店面总数较多，达5783家，在其中加盟代理饭店达5759家，国外加盟代理饭店21家，直营饭店仅3家。 客单价层面，因为七欣天和捞王归属于火锅店主食，客单价均高过100元，各自为131块和124.4元。精准定位快餐连锁的乡村基客单价最少，仅25.9元。 客单量层面，绿茶餐厅、捞王等4家在招股书中透露了近三年来的客单量。绿茶餐厅的翻台率从2018年的3.48次/天，一路降低到2020年的2.62次/天，到2021年前9个月回暖至3.32次/天；捞王的客单量从2019年的3.0次/天，降低至2021年的2.3次/天。客单量最大的是乡村基集团旗下子知名品牌大米先生，截止到2021年前9个月，客单量为4.2次/天。 除此之外，招股书表明，以上6家公司的收益组成展现多样化发展趋势，外卖送餐和零售都变成新的收益突破点。在其中，杨国福麻辣烫在2021年前9个月市场销售自产自销货物和转卖购置的食物、调味品等货物(向分销商市场销售食物、调味品等货物)，各自收益了3.44亿人民币和6.29亿元，占全年收入比例达29.6%和54.0%，与此同时零售业务也做到了0.37亿人民币，占艾力克3.2%。 而别的知名品牌中，逐渐增高的送餐业务流程营业收入占有率一样引人注意。达美乐在招股书中表明，2021年外卖业务流程为11.8亿人民币，占艾力克73.2%；乡村基2021年前9个月外卖送餐经营收入为11.63亿，占艾力克34%，在2019年占有率仅为26%；而以火锅店正餐为主导的七欣天，在2021年前9个月外卖送餐业务流程也做到了2.43亿人民币，占有率为16.4%，较2019年提高5.2个点；即使是捞王那样业务流程单一的公司，外卖送餐项目的营业收入比重也逐步提高，在2021年外卖送餐业务流程做到了0.48亿人民币，占艾力克3.7%，较2019年提高1.2个点。
