贵州茅台集团做冰淇淋 发力“第二曲线”

贵州茅台做冰淇淋 发力“第二曲线” 证券日报新闻记者 余胜良

近日，贵州茅台集团与蒙牛公司签定发展战略合作框架协议，彼此将在冰激凌等行业进行深层次协作。贵州茅台集团已经发布酒精味道的冰激凌，价钱39元/撑起来。在传统式业务流程保证完美的情形下，大佬们陆续进行多样化，找寻第二根“增长曲线”。

贵州茅台集团和蒙牛公司全是分别领域的行业龙头，尤其是贵州茅台集团，是烈性酒领域全世界第一，在白酒行业里边并没有敌人，其生产能力也面临着提高吊顶天花板。二者在跨界营销中寻找契合点，“茅台酒”冰激凌由蒙牛乳业马鞍山加工厂生产制造，冰激凌带乙醇，或是茅台酒味道，可以说脑洞大。

“茅台酒”冰激凌还需要开好几家经销店，可以说振臂一呼。从价位上看，它精准定位高档，可以说冰激凌中的“茅台酒”。但是这种销售市场竞争激烈，据报道，2018年在我国冰激凌网上的知名品牌总数仅为60家上下，到2021年8月已提高到300好几家。要想在这个行业站稳脚跟跟并不易。但是这些行业又充足大，展望产业研究院资料显示，2018至2021年，冰激凌领域的市场容量由1241亿人民币增加到1470亿人民币。

贵州茅台集团先前根据恰当营销推广53度茅台酒，成本低正确引导顾客安装下载i茅台酒APP，如今来看，这一举措是为多样化做准备，贵州茅台集团的任何商品都能够在这个APP上市场销售。

贵州茅台集团的整体形象是沉稳、传统式，是成年人的商务洽谈日用品，而冰激凌主推目标则是年青人，二者主力军购买群体并不相同。贵州茅台集团这一举措可以打进更年青的阶级，还可以为酒水商品塑造将来顾客。

跨品牌合作的营销推广事情屡有产生，早在2019年，钟薛高就与泸州老窖联名鞋，发布“断片儿”系列产品，2020年又与马爹利名士协作发布了“近视度数”白兰地酒冰淇淋。根据协作与此同时吸引住2个牌子的顾客关心，但是那些大多数全是一时营销推广的个人行为，并不是常态化。

贵州茅台集团显而易见不愿只是做营销推广，在李宁鞋、中国邮政快递等卖起现磨咖啡的大题材下，领域大佬热衷于进入交易频率高的饮品行业，找寻另一个提高概率。

早在2012年贵州茅台集团就明确提出要多样化，方案采用多样化的方法加速发展趋势过程，在2016年茅台酒“十三五”整体规划中提及，要打造出以酒水业务流程为关键，发展趋势上中下游一体化业务流程，在集团公司内部结构培养2至3个上市企业。2019年，茅台酒发布Umeet·草莓精酿啤酒，进入高度酒跑道，嵌入到影视作品《欢乐颂》中，先前还发布了红酒和啤洒。