蜜蜂具有什么的能力 ，蜜蜂基因如何被用来提高它们的生存能力？

感谢邀请：关于蜜蜂基因如何被用来提高他们的生存能力的问题，其实在实际养殖中的利用已经非常广泛，但是目前还是局限于在同一种蜜蜂之间来提高蜜蜂的生存能力蜜蜂具有什么的能力 。主要表现方式有如下几种。

杂交蜜蜂第一：区域杂交

由于蜜蜂受到温度的影响比较大，往往在不同区域内的蜜蜂表现出不同的特点，比如在北方地区的蜜蜂往往表现为抗寒能力强，而南方地区的蜜蜂则表现为忍受高温的能力强。所以可以通过南北杂交的方式来让南北蜜蜂的抗寒耐热能力都得到提升。

第二：优良性状间的杂交

在同一个蜂种中，由于有的蜜蜂采用定向培育，导致蜜蜂的某项能力较为突出，比如我们常说的意蜂的浆蜂就是长期定向培育出来的品种，而产蜜意蜂也是长期产蜜表现出来的优良性状，而养蜂人员将产浆的蜜蜂与产蜜的蜜蜂经过杂交来让蜜蜂同时表现出高产蜜与高产浆的特性。

第三：抗病虫害之间的杂交

比如有的蜜蜂对蜂螨的抗性强，有的蜜蜂又对抗白垩病的能力强，那么就可以通过这两种蜂种之间的杂交来同时提高蜜蜂对两种病害的抗病能力。这些都是常见的利用蜜蜂基因来提高蜜蜂生存能力的方式。

不同品种间的杂交还没有实现其实很多朋友最希望的就是实现中蜂与意蜂的杂交，因为中蜂善于利用零星蜜源、抗螨能力强、抗巢虫能力差，但是采蜜能力差、较难维持强群。而意蜂则善于利用大宗蜜源、抗螨能力差、抗巢虫能力强，采蜜能力强，易于维持强群。

细心的朋友可以发现，中蜂与意蜂之间的很多特性是互补的，如果可以实现杂交，那将是养蜂业上前所未有的突破，但是很遗憾的是中蜂与意蜂之间存在生殖隔离，在自然状态下以及人工授精状态下都是难以完成杂交的。但是这个问题可能在将来也会得到解决，那就是转基因技术的成熟，根据蜂部落的了解，转基因技术是可以打破生殖隔离的，如果要让中蜂与意蜂实现杂交，或许转基因技术是一个不错的选择，但是这个问题在现在看来似乎还比较遥远。

这里要纠正一下，花粉是不能酿蜜的，蜜蜂是采集花蜜酿造成蜂蜜的。人类现在的科技是无法采花酿蜜，我认为以后也不能采花酿蜜。下面先了解蜜蜂怎样采花酿蜜，再来说，为什么人类无法用科技手段采花酿蜜了？

蜜蜂是怎样采花酿蜜的。我们经常会看到蜜蜂在花朵上忙碌，腿上会夹着花粉团带回蜂巢，就会误以为蜜蜂是采集花粉酿造蜂蜜的。实际上蜜蜂在花朵上忙碌采集主要是采花蜜，而不是花粉。花蜜是植物的蜜腺分泌出来的甜汁液，多数是在花蕊部分。并不是所有的花都有花蜜的，花有六千种左右，但能流花蜜的只有几百种，能流花蜜的花我们就叫蜜源花。不同蜜源花的流蜜量相差也很大的，而且会受到光照，温度，土壤营养成分等流蜜条件的影响，不同地方，不同年份的蜜源花流蜜也会有差别。不同蜜源花有不同的流蜜条件，只有达到流蜜条件，品种优良的蜜源花才能大量流蜜，酿造出蜂蜜。而那些流蜜量少，没有达到流蜜条件的蜜源花产蜜量很少只能让蜂群吃，就难以酿造出蜂蜜。这样不能产蜜的蜜源花，我们就叫辅助蜜源花。世界上能产煮蜂蜜的蜜源花只有近百种，中国也只有40种左右。

并不是所有的花都能产出蜂蜜，在花开遍地的时候，必须要寻找到有花蜜流出的花才能够采花酿蜜。蜜蜂天生对花蜜花粉有感知能力，能凭着嗅觉寻找到可以采集的蜜源花。还能够感知气候变化，能清楚的知道什么时候是最适合采集的，什么时候是没有花蜜采集的。正因为蜜蜂有这样天生的能力，才能在万千花丛中寻找到可以采集的蜜源花，才能够酿造出蜂蜜。

蜜源花流蜜都有自己固定的位置，主要是花蕊，花柱，花萼部分。这些部分都在花心深处，十分娇嫩，只有灵巧的蜜蜂才容易采集到。蜜蜂天生有专门采花酿蜜的器官，蜜蜂有管状的长吻采集器，采蜜时可以把花蜜吸入到体内的蜜囊里。蜜囊是专门储存花蜜的器官，像胃一样可以扩大。蜜囊平时只有小米粒大，吸满蜜之后可以扩大五六倍，能装40毫克左右花蜜，最多可达70~80毫克。在吸入花蜜的同时，腺体会分泌消化酶混入花蜜中，在存入蜜囊就开始酿造花蜜。

蜜糖花能流出来的花蜜是很少的，每朵只有零点零几毫克，每一次采集需要访问几十几百，甚至上千朵花才能存满蜜囊。花蜜存满后，蜜蜂就飞回蜂巢，把花蜜吐入巢房里，让蜂巢的内勤蜂继续酿造。内勤蜂会吸入花蜜继续混入消化酶酿造，同时用翅膀扇风，加强排风的方法排除花蜜中多余的水分，使含水量在40%以上的花蜜，变成含水量在18%左右的蜂蜜。

没有蜜源花流蜜，蜜蜂是变不出蜂蜜的，从表面上看，蜜蜂只是大自然的搬运工。但能把微量的花蜜从娇嫩的花蕊中吸出来，不是密封的采集器是很难办到的。蜜蜂混入消化酶能是花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖，使蜂蜜中的酶类物质增加，营养价值大大提高。更重要的是蜜蜂排除花蜜中的多余水分，完全不损害花蜜原有的营养成分，才使蜂蜜成为营养元素丰富，最佳的绿色食品。

为什么人类的科技无法采花酿蜜？现代科技能制造出很多神奇的产品，但是无法制造出天然的食品，一粒米一个鸡蛋，科技都无法制造出来，营养元素丰富的蜂蜜就更难制造出来了。

首先人类无法顺利的把花蜜收集起来。蜜源花流蜜太微小了，仪器想要在娇嫩的花朵中顺利取出来是很难的。就算真的有这样的仪器，成本可能会太大。

花蜜的含水量很大，一般在40%~70%，在自然环境下是很容易变质的。如果想靠仪器采集回来，然后再集中起来进行酿造，这个过程没有几个小时是难以完成。花蜜只要离开花朵，几个小时以后可能就会变质，无法酿造出蜂蜜的。

蜜蜂酿造蜂蜜时，会根据花蜜中蔗糖含量配备合适的消化酶是蔗糖含量转化达到5%以下。不同花蜜中蔗糖含量高低不同，所配备的消化酶就不同。如果想要人工加入消化酶转化蔗糖，不仅量难以掌握，而且单一，不能达到蜂蜜真正的品质。

蜜蜂在排除多余水分时用翅膀扇风的方法，这样能让水分顺利排出，又不影响花蜜原有的营养元素，在含水量降低到18%左右时，能及时停止。花蜜含水量相差很大，用人工扇风排水分肯定不可能，如果用器械，对于含水量不同的花蜜该用多长时间，用多大力度才能酿成合格的蜂蜜是很难掌控的。现在人们对于含水量过多的水蜂蜜，就会用高温浓缩的方法，这样虽然能够排除多余水分，但是蜂蜜的营养元素受到破坏，营养价值会大大降低。如果真的模仿蜜蜂排除水分的方法，代价很大，也很难做到。

所以现代科技发达了，想要用科技手段采花酿蜜是难以办到的。就算以后科技继续发达，有办法采花酿蜜，但投入太大，付出的成本太大，是没有人愿意这么做的。人类想要吃到优质的蜂蜜，还是只能养蜜蜂采花酿蜜。