米饭和馒头哪个更充饥，馒头和米饭，只能选一样当主食长期吃的话，你选哪样

我家的主食是馒头，因为我是山东人米饭和馒头哪个更充饥。山东水源少，出产稻子的地方还是比较少，大部分人从小养成了吃馒头的习惯，我们家也不例外。

我家偶尔蒸一次大米饭，还有包水饺什么的。主食就是馒头。

平常有时间就蒸一大锅，是最大的锅，三层笼屉，一锅能蒸20多个馒头，蒸好后晾凉了就装在保鲜袋里，冻在冰箱里。

每次吃饭的时候，从冰箱里拿出来放在锅里蒸透了就好，这样比较省事儿，比蒸米饭用的时间少。蒸米饭，开锅以后蒸半个小时。

有人说发酵过的面蒸的馒头，吃了有补钙的作用，我的亲身体会是，这种说法有一定道理，馒头还是要吃的。

现在一些年轻人主要是吃菜，对馒头不感冒，很少吃馒头。这种偏食的生活方式对身体不利。

因为炒菜里面放的油盐酱醋比较多，吃多了容易得高血脂，高血压等疾病。

再说了，蔬菜不充饥，容易饿，饿了低血糖，就没有力气，没有精神，不如吃上一个馒头顶事。

大家说我说的有道理吗？

减肥期间吃什么？

这一直是困扰着大家的问题之一，而且南方人更爱吃米饭，北方人更爱吃面食，这两种主食在我们减肥过程中，也发挥着重要作用，那么到底哪种更好呢？

今天斯斯就带着南北方阵营的小伙伴

一起来聊一聊：

减肥期间是吃米饭好还是面食好？

首先先破除几个关于米饭和面食的谣言：

谣言一：吃面食更养胃。

辟谣论点：做好的养胃方法是饮食规律、营养均衡、用餐卫生，只要按照这三点饮食就不会让胃受到伤害，和是否吃面还是吃饭没有关系。

谣言二：吃面食更容易胖。

辟谣论点：任何食物只要在合理的数量范围内食用，都不会引起人体发胖，比如说牛肉热量很高，但是只要控制得当反而可以帮助大家更好地提升健身效果，面食也是一样的哦！

其次从营养角度来看：

面粉里面含的维他命B族和少量矿物质会比大米里要多点，但蛋白质含量反而不如米饭，而含量最多的碳水化合物，米饭和面食基本差不多。所以并不存在哪种是否利于减肥的说法。

最后，说说怎么吃这两种主食，可以更好地提升减肥效果，又可以营养健康：

先拿米饭来说，为了大大降低摄入后在体内转化成葡萄糖的速度，可以选择和糙米一起煮，按糙米和大米3:7的比例进行使用，而且这样可以让营养更加丰富。还有就是可以和瘦肉丁，鸡胸肉丁等加上其他蔬菜的炒饭，食物混合吃有利于饱腹感持久。

再来说说面食，面食的话可以选择的就更多 ：比如直接选择荞麦面替换普通面条，荞麦面的能量很低属于粗粮食品。又或者可以选择意大利面，意大利面是硬麦面粉做的，饱腹感持久，不容易饿，但是要少放酱料。

另外，再来说说减肥期间，是喝牛奶好还是豆浆好？

有研究表示，成年人每天可以喝 300 克牛奶，每天吃相当于20克大豆的豆浆、豆腐、豆干等；但是豆浆里更多的是水，所以如果一天只是喝了一杯豆浆，一般来说，豆制品是没吃够的。所以，就算一天当中又喝牛奶又喝豆浆，也是合理的。

但是市面上很多售卖的牛奶和豆浆都加了糖份，所以购买时一定要擦亮眼睛，否则糖份过多就会使人发胖，如果小伙伴患有乳糖不耐，喝牛奶是会拉肚子的，如果患有痛风，就要少喝豆浆。