冬瓜有什么功效和作用，冬瓜的种植技术要点有哪些如何种好冬瓜

冬瓜要怎样种植才能长得更好冬瓜有什么功效和作用？

冬瓜是一种葫芦科一年生植物，人们以其果实作为蔬菜，这个种植起来，只要撑握了稍阴，地湿，耐肥，忌同地连作基本可获较好收成，因为一株冬瓜种植后所生长出数量较多的，而且单个重量重，一般家庭中二，三株己够吃了，这东西猪等生鲜均不食，个别煮熟后一些动物均不喜食。

在我们这以前是3月未育苗秧，待长出真叶几片后，移栽于，有些荫度(非长日照)的斜坡地，最好靠水沟沿地，担几担粪肥挖穴埋于定植苗旁，在斜坡上抛几个竹尾，散散的能冬瓜藤蔓自然爬上，到处爬长，基本就不太用管理了，那冬瓜生长后是野猪，豪猪，松鼠等都不碰的，因为瓜外面一层刺毛，或刺得那些野生动物鼻子特难受，比南瓜等不用去防范动物残害的，几株就好几百斤，猪不太喜食，人足够矣。

那是91年可被大批冬瓜弄荒了手脚，当年种植了一万四干多香菇菌棒，家中根本放不下越夏，就在四月份时期用了一亩四分田搭了个大荫棚，将菌棒搬入棚中越夏转色，那搭好的阴棚，没几日晴雨转换，上面的枝叶挟带叶子飘飘落下，整个棚里约是通光了，就四处寻得南瓜，冬瓜苗，围棚栽了起来，因怕落叶尽棚内散光大，影响菌棒转色不好，就广集农家肥加复合肥施于瓜蔸，却也长得真快，一天近一米长度生长，也不打心摘顶了，先让南瓜，冬瓜上棚，爬藤蔓为先，那巨大叶子能为棚下遮荫。瓜苗栽得也密，肥也下得多，延伸上棚一个星期基本将棚外围整个布满，那瓜蔓叶是疯长，层层叠加，还弄得棚内几乎于太阴暗了，也没办法上去理藤，想想得控长了，于是只能加磷，钾肥，加草木灰，总算将疯长藤蔓控制住，到了下面菌棒还没摆出，棚里吊满了南瓜，于是不管老嫩都割了下来送人与猪食，不然棚承重不起会受力不均倒塌，忙完南瓜，冬瓜又起来了，那个更是难办，长长吊着漏下棚里，在棚内工地十分不便，稍碰到脸什么的痒得难受，幸得市里姐夫有几个菜市场里的朋友，让他们陆陆续续拖了几车走，那时才5分一斤，我也不知收获了多少斤，反正他们给我约是5千块钱，倒是将菌棒成本降下一半了，我那菌棒是推广项目，上面还每棒补贴一元，等于那年就没投资上钱，让我无成本做了一年。

终于知道了原来冬瓜种植，搭架棚比地面自爬生长产量高多了，只是搭架要投资，如果有顺带需要夏秋季遮荫的菌类生产棚还真值得栽些南瓜，冬瓜的，架生产量特别高。

每天喝一碗冬瓜汤有什么好处？

冬瓜有“减肥瓜”之称。因为冬瓜有较强的利尿作用，可很好的增加减肥效果。

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，而且冬瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪成分，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥都有很好的效果。

冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物及钾、钙、铁、硒、磷等营养物质。

其中钾的含量丰富，是典型的高钾低钠的蔬菜，而且不含脂肪。因此对于需要进食低盐、低脂肪需要的人群来说，冬瓜是最好的选择。

因为冬瓜热量小，营养价值高，即使是天天吃也不会对身体造成什么不好的影响。

但也不能每天只喝冬瓜汤，感觉那也不免太单调了点。冬瓜还有很多种做法，蔬菜也还有很多种选择。再说饮食多样化也是现代健康饮食所崇尚的理念。

冬瓜的几种做法，一起分享：

一、冬瓜鸡蛋汤

主要食材：冬瓜、清汤（提前煮好的大骨汤，没有可以用清水代替）、鸡蛋、姜、香菜。

冬瓜去皮、去瓤、切成薄片。

姜切碎。香菜洗净切成小段。

起锅放油，油热后放入姜末炒香。放入切好的冬瓜片，翻炒均匀。

倒入清汤，搅匀，盖上盖子，焖炖至冬瓜呈透明状。

放入盐和少许白糖搅匀。

撒上打好的鸡蛋液，煮沸。

关火前放入少许鸡精、香油，撒上切好的香菜段，搅匀即可。

二、蚝油冬瓜

冬瓜去皮、去瓤，切成滚刀块。

起锅放油，放入切好的干辣椒圈和蒜末炒香。

放入切好的冬瓜块，翻炒均匀。

再放入漫过冬瓜块的清水，盖上盖子，焖炖至冬瓜呈透明状，待汤汁快收干时放入盐、蚝油、白糖、香油香菜，翻炒均匀，出锅即可。

三、清炒冬瓜

冬瓜去皮、去瓤，先切成厚片，再切条。胡萝卜也洗净切条。备好葱、姜、蒜末。

锅中放入清水，放入少许盐和食用油。水开后放入切好的冬瓜条、胡萝卜条焯至冬瓜条呈透明状，捞出。

起锅放油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，放入冬瓜条、胡萝卜条翻炒。放入盐、白胡椒粉、白糖翻炒均匀。

出锅前加入少许鸡精和香油翻拌均匀，出锅即可。

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