秋天早餐多吃2勺它对身体好，早餐燕麦片怎么吃才能减肥

感谢邀请秋天早餐多吃2勺它对身体好。

燕麦其实并非是减肥食物，只是如果合理食用的话，可以辅助减肥。所以千万不要认为吃了燕麦就能够减肥。燕麦属于一种粗粮，其中和其他五谷杂粮一样富含淀粉，淀粉最终会分解为葡萄糖，如果我们摄入过多葡萄糖的话，最终很有可能会转化为脂肪，结果到头类不但没减肥反而是增肥。那么到底要怎么吃燕麦呢？

首先是选择燕麦，燕麦的确是一种良好的食物，燕麦富含丰富的膳食纤维，还有β-葡聚糖成分，对于预防和辅助治疗三高有很好的效果，燕麦中还有多重矿物质和维生素成分，科学食用燕麦对人体是很有好处的。选择燕麦的时候最好是选择加工处理叫少的，比如燕麦米，或者只是被压过的纯燕麦，这些燕麦中的麦麸成分保留较多，膳食纤维充足，矿物质和维生素保留也较高。不过很多燕麦是速溶麦片、即食麦片，这些燕麦片加工较高，基本被磨成粉末了，为了改善口感，可能其中还会加入油脂、炼乳、奶精、蔗糖多种添加剂成分，一来增加了糖分摄入，二来增加了油脂摄入，如果吃多了很可能是增肥利器。

我们日常可以把燕麦加入牛奶豆浆中一同食用，也可以做饭的时候放一些燕麦混合，这样可以增加膳食纤维、B族维生素、更多矿物质的摄入。丰富的膳食纤维能够减缓肠胃消化速度，减缓胃排空速度，因此能够保持很好的饱腹感，这样可以抑制我们摄入额外热量，还能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，可以辅助减肥。不过燕麦中淀粉含量不少，不能过多食用，否则就是反效果了。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起探讨这个问题！

所谓“一日之计在于晨”，早餐吃好吃饱是一天精力旺盛的重要保证，我妈妈就经常说“早餐要吃的像皇帝”，所以在家的时候总能吃到妈妈精心搭配的早餐，光是这点就让人幸福感暴增。

一起来看看我妈妈精心准备的早餐都有那些特点吧！

特点1：基本上每天都有蔬菜，补充维生素和叶绿素，富含膳食纤维帮助消化。

特点2：基本每天都有蛋类，补充蛋白质。

特点3：小菜很丰盛，选择多样，营养丰富。

特点4：基本上以喝粥为多数，早晨暖胃养胃，秋冬季节南瓜粥就是我家的常客。

不管吃什么，就冲妈妈亲手烹饪这些美味早餐，这份浓浓的爱意，就能让幸福感爆棚！

除了妈妈的早餐，自己制作的早餐也注重了营养搭配，也会让吃的人感受到幸福。喜欢的烘焙的我，也常会加入一些西式甜点到早餐搭配中，中西合璧的早餐吃起来也别有滋味呢。

无论是吃早餐，还是为在意的人做早餐，能有一个你愿意为ta亲手做汤羹，亲手下厨的人，这份牵挂和被需要感，当看着ta吃完早餐，打个饱嗝，特别满足的样子，也会让你特别幸福吧？

欢迎伙伴们在评论区晒出你的独家早餐和美味背后的美丽故事，Vivi愿意做你的聆听者，一起守候和品味这份幸福滋味。

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当下，孩子们都还没开学，我觉得做早餐的时间还是比较充足的，现在孩子爸爸要上班，我早上大概七点钟起床准备早餐。如果是正常上学的话，我六点半左右就要起床准备早餐，如果在冬天，这个点起床真的很痛苦。

我家今天的早餐是芝麻红糖馅发面饼，水煮鸡蛋、纯牛奶和黄瓜，整个过程二十来分钟就搞定了。发面是头一天夜里睡觉前和的面团，放到冰箱里冷藏发酵，早上起来就可以用，烙发面饼不需要二次发酵，包入馅料后直接就可以入锅烙，还是比较省事的。烙饼的同时，用煮蛋器煮鸡蛋，黄瓜提前用盐水泡一泡，洗净后切片就可以吃了。

早餐要吃好，一份营养充足的早餐应该包括主食（谷物及薯类食物），奶制品或豆制品，鱼禽肉蛋类和蔬果类。谷物和薯类食物增加饱腹感，奶制品，豆制品和鱼禽肉蛋类给身体提供丰富的蛋白质，蔬果类则提供各类维生素和纤维。

一杯牛奶和一个鸡蛋，这个搭配非常的节约时间，也可以提供充足的优质的蛋白质，但是这个量对于一个成年人来讲有些少，如果只吃这么两样，不到中午就会有很强的饥饿感。那么我们在煮鸡蛋时可以顺便加热一个包子或者一个粗娘馒头、两片全麦吐司又或者蒸一个薯类，这些食物可以增加饱腹感，碳水含量又不高，摄取充足蛋白质的同时又不会很快感到饥饿。

也可以用牛奶泡麦片，然后加点干果，麦片属于粗粮，也能增加饱腹感，再搭配一个鸡蛋和适量的蔬果，也是非常健康有营养的早餐，补充新一天的能量，让自己充满活力。

最近复旦大学附属华山医院感染科主任医生张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时说的一句话上了热搜，那就是“早上不许喝粥”。不光张教授强调早餐要吃好，其实钟老也建议我们早餐吃一些高蛋白，有营养的奶蛋豆果蔬类，而不是水分含量高，消化快，营养低的粥。

我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助！