青团应该用什么水拌面，蔬菜粉能和面用吗该怎么用
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蔬菜粉可以活面用，我们做青团没有艾叶放点菠菜粉，做面条放点蔬菜粉，包饺子放点果蔬粉都可以青团应该用什么水拌面。
我们用500g面粉，5g盐，放10g蔬菜粉或者7-8g蔬菜粉都可以，这个蔬菜粉多点颜色就重点，所以说这个多少自己都可以调解，把蔬菜粉用水搅匀慢慢倒入面粉里搅成絮状，活成少硬点面团
把活好面团擀成大薄饼，抹点干面粉在像折扇子折起来，在切成细条，如果喜欢吃宽点面条就切宽点，这个看个人喜欢，把切好面条抖散备用。
锅水烧开把擀好面条下锅煮熟即可，在浇上自己喜欢滴卤汁，美味菠菜粉活面做滴面条就完成了，看着就有食欲试一试吧。
你好，艾叶可以做青团和面食～
做法一
食材：
艾叶1小把、红豆沙300克、蛋黄8个、糯米粉300克、粘米粉200克。
1. 艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里。
2. 艾叶放料理机，加一点清水打成十分细腻的汁。
3. 艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。
4. 咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住 一颗蛋黄。
5. 在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。
6. 蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸，如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了！
做法二
食材：
糯米粉400克、艾草75克、玉米淀粉30克、豆沙400克、小苏打1克、猪油5克、开水240克。
1. 提前炒好的豆沙。红豆煮熟，料理机搅一下，加猪油，白砂糖炒至偏干即可。做青团，每个约22克搓圆待用。没有料理机可以在锅中直接炒制，只是没有那么细腻。
2. 备好的糯米粉，玉米淀粉。喜欢有嚼劲可以加适量占米粉代替糯米粉。
3. 艾草用盐水清洗干净。
4. 锅中烧开水，加入少许小苏打。可以去苦味，颜色也好看。
5. 加入艾草焯水。捞出来可以再用清水泡一泡。有的亲焯水还泡了一夜，这样也可以去除艾草的苦味。
6. 艾草挤水后，加入破壁机，加开水至250ML处。果蔬档搅拌。
7. 然后直接倒入糯米粉中，趁热，用筷子搅拌。再放入5克猪油。
8. 然后用手搓成团。用保鲜膜盖上防风干。
9. 取面团子，约42克，压扁后豆沙。收口搓圆。
10. 做好的青团放蒸屉上。用粽叶子或是油纸剪小片垫上防粘。
11. 水开上锅，大火蒸20分钟即可。
12. 凉后用保鲜膜包起来
