大黄米怎么吃，小米和大黄米一般用来做什么吃最好

小米做法

小米发糕

小米发糕制作步骤

1.准备小米粉大黄米怎么吃，中筋面粉

2.葡萄干、酵母粉、白糖准备好，葡萄干提前清洗干净，沥水

3.留一些葡萄干做表面装饰用，其它材料一起入盆中，加入适量清水搅拌均匀

4.揉成团状

5.直接放进容器中，最上面铺一成葡萄干

6.盖上盖子或保鲜膜发酵

7.发至2.5倍大，将容器放入面点机

8.选取 蒸 功能，设置50分钟

9.时间到了，先不要打开盖子，闷五分钟在开盖

10.蒸好的小米发糕可以直接倒出来，即可切块食用，味道很香甜

小米南瓜糊

小米南瓜糊做法

1.小米大米洗净

2.南瓜去皮切丁

3.将米类和南瓜放入豆浆机中

4.加1000毫升水

5.启动米糊程序

6.待程序结束后，取出机头，就可以享用美味了

小米红薯饭

小米红薯饭做法

1.准备 大米 小米 红薯

2.大米小米混合洗净

3.红薯去皮切丁

4.红薯 大米 小米混合放入电饭锅中

5.加入适量清水，和平时蒸饭一样

6.开启煮饭程序

7.程序结束后，即可品尝

大黄米做法

四色珍珠丸

四色珍珠丸做法

主料：猪肉 白糯米 紫糯米 藜麦 大黄米

1.猪肉洗净剁成肉末

2.加料酒 牛肉粉 盐 胡椒粉拌均

3.加酱油 耗油拌均

4.加清水，搅至粘稠状

5.四种米提前泡两小时

6.沥干水分

7.将肉馅捏团，放各种米上滚一圈

8.开水上锅蒸半小时左右即可

黄米大枣饭

黄米大枣饭做法

1.将黄米泡3小时以上，大枣洗净

2.碗内抹油，先放大枣再放黄米，加跟米齐平的水，大火蒸半小时

3.蒸好的米饭倒出，撒上红糖即可

椰蓉黄米糕

椰蓉黄米糕做法

1.大黄米泡24小时

2.葡萄干洗净 泡软 放锅中

3.将泡好的黄米倒入电饭锅中，加水蒸熟，和平时蒸米饭一样

4.蒸熟的黄米饭加糖 奶粉搅拌成米糕料

5.把搅拌好的米糕料 倒入糕点模具中压成型

6.成型的米糕在椰蓉里滚一下即可食用

以上是六种好吃易学的方法，望采纳

大黄米的功效与作用是什么？

大黄米具有健脾养胃、安神助眠的功效，有一定的缓解疲劳、帮助消化的作用。

大黄米又称“软黄米、黍米”，是去了壳的黍子的果实。中医认为，大黄米味甘、性微寒，入脾、胃、肺、大肠经，具有益阴、利肺、利大肠的功效，还可以安神。如果有轻微的失眠，可以试试大黄米熬粥服用，大黄米具有安神的功效，可治阳盛阴虚引起的夜不得眠。此外大黄米还可以补充体力，缓解疲劳感，身体透支时可以取适量的大黄米熬粥服用。大黄米还可以利大肠，润肠通便，有预防和缓解便秘的功效。

尽管大黄米的某些成分具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物不用于疾病治疗，不能代替药物，具体疾病治疗请遵医嘱。

本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核

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