哪些白酒性价比比较高，有哪些高性价比的酱香型白酒

其实这个问题提的还是蛮专业的，而这个问题其实还蛮难回答的哪些白酒性价比比较高。按照目前的品酒标准来说，一款好的酱香型白酒应该具备以下几个特点：酱香突出，酒体丰满，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。

可是这些形容词基本上都是在形容人的感官特征，而这种感官特征是没有办法统一标准的，所以很多品酒师都是需要经过专业的训练才能品尝到酱香型白酒的各种特色。我们具体说一说每一种特色：

1、酱香突出，什么是酱香突出呢？其实在我们取酒择酒的时候，是会将酱香型白酒分为特级酱香，一级酱香二级酱香的，所以每一种等级的酱香在区别上大概是酱香突出，酱香较突出，酱香明显，而且酒在温度高和温度低环境下，酱香的喷香程度是不一样的，所以同一批酒在南方和在北方给人的感觉也是不一样的。

2、酒体丰满：所谓的酒体丰满就是一瓶酱香型白酒里面应该有的香气和味道口感它都有，比如说酱香突出，可能还含有淡淡的水果香和花香等，所以在感官上他又含有酸、甜、苦、辣、咸、涩、焦、酱。而且这些味道还非常的协调，没有哪一种很明显，也没有哪一种会消失没有，诸位协调，就像我们的炒菜，色香味俱全，闻起来有食欲，看起来想吃，吃起来很香，很可口。所以酱香型白酒也不建议”感情深，一口闷”这种喝法，她需要细细品尝，慢慢抿品，去感受里面的诸位协调，就如一个历经沧桑的老人，老而弥坚，回味无穷，好似人生诸味，百态恒生。

3、优雅细腻：是指酱香型白酒的香气非常的优雅，没有给人刺激的感觉，口感上很细腻，不会有我们说的”满口钻”的情况，而是非常的细腻，像一根线，像一朵云，而这种感觉只有真正坤沙工艺的酱香型白酒经过长期储存和精心勾调后才有这样的特点。茅台酒就是其代表。

4、回味悠长：这点其实很多人好像不是太明白，我们通常说的是酱香型白酒入喉给人的感觉很悠长，这种悠长是闻香和口感上的悠长，很难用语言能够描述出来。

5、空杯留香持久，这个很好判定，就是喝了酒的杯子留着隔夜或者隔天，杯中仍然还有很明显的酱香，而且经久不散，让人回味。

但是我发现一个问题，好多酒友都只注重一个问题，只要好喝不上头就是好久，所以如果要以酱香型白酒的特征来说的话，那就不仅仅局限于好喝不上头，但是如果只以好喝不上头来说，那其实很多酒都能够满足这个条件，而且因为口感单一，所以甚至会有些偏甜的酒，让人喝起来很受吞。

因此所谓的性价比高的酱香型白酒其实是很难判定，有人花几百块买几块一斤的酒，而且觉得很好喝，有人花一两百块买四五年的坤沙酒，因为口感多样化，反而觉得很难喝。

所以我倒是觉得你真要寻求性价比，不如亲来来茅台镇，多去几家酒厂看看，多去几家店里逛逛，多品尝几家酒，找到合适你的，适合你的，适合你的口感，价格你也能接受，这是最好的了。

1、茅台珍品王子酒：具备酱香酒的特色，使用普茅基酒边角料制作，保存5-10年，口感可赶超新飞天酒；

2、五粮春，酒质上说，五粮液和五粮春都是5种粮食酿造，原料，工序，香味都差不多，出产的原酒中，质量最好的用来做五粮液，其次的用来做五粮春，相对其他酒而言，性价比较高；3、泸州老窖特曲52度：初入口较柔和，下味厚实，回味具有复杂的层次感，窖香和糟香明显；

4、汾酒青花瓷酒：汾酒曾作为宫廷御酒，被誉为最早国酒，大体上可分为清冽强劲、绵柔温和两种风格，酒液清澈入杯如泉，甜香明显入喉轻快；

5、西凤酒六年陈酿 45度500ml，无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙；6、53度老郎酒1898：香味协调，口味方面更加接近于贵州酱香的风格；

7、古井贡酒年份原浆5年50度500ml：在传统工艺的基础上，运用了科学配方和技术革新，酿造出的酒色、香、味俱佳，自成一家的佳酿。清澈透明如水晶，香味纯正似幽兰，喝入口中甘美醇和，回味悠长。

8、白云边15年陈酿42度：白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。

以上内容供您参考！！！

我是纯粮食酒酿酒人，看到这个问题非常想说一说。

我和全国各地很多酒友都经常一起聊天，大家也都会问，在没有可靠的渠道买到纯粮食酒的情况下，市场上到底有哪些性价比高的瓶装纯粮食酒可以购买。我们讨论了很多，但是最后大家基本一致的结论都是：性价比高的瓶装纯粮食酒真的不好买到。

请注意，我们说的是性价比高的瓶装纯粮食酒。很多人会质疑我说的，而且我看到很多回答会说到四五十元甚至二三十元可以买到瓶装纯粮食酒。对于这样的说法，我只能呵呵。很多不是特别懂的人买酒就看一下商标，看一下配料表，说实话，在我们国家现有的法律法规制度下，要想通过这个看出来是否是纯粮食酒真的是天方夜谭。我唯一在市面上看到比较良心的酒企就是牛栏山的一款二锅头酒，明确标注了是液态法白酒。

市面上肯定是有纯粮食瓶装酒的，但是我只能说价格绝对不是说几十元可以买到的。我的建议是如果大家有可靠的渠道，自己可以去一些小的酿酒作坊买酒，只要渠道可靠，基本买到的都是纯粮食酒的。很多人又会说小作坊不安全，质量不达标，其实担心没有必要。你要看到酒坊周边的街坊邻居都是买这里的酒，如果酒的质量不达标，大家会买吗？而且现在像我们开酒坊也是要办生产许可证的，卫生局，食药监督局等等每隔一段时间都会检查，现在政策这么严厉，你质量不达标能让你生产吗？

我作为一个纯粮食酒酿酒人，当然是希望大家能多喝到像我们这样的好纯粮食酒，这即是私心也是公心。相信真正喝酒的人会明白，因为现在的白酒市场真的真的真的很混乱。希望大家都能睁大眼睛避免上当。下面放一些我们酒坊的照片，大家看看吧，希望酒友们关注一下，大家一起多交流。

酿酒首先是要好水源，好水源首选山泉水。我们酿酒用水便是我们从小喝到大的山泉水。

酒是粮食精，酿酒选粮也是关键，一定要是粒大饱满，无发霉变质的好粮食。

取酒也是个技术活，掐头去尾，细水长流，控制火候。

我们与其他酒坊不一样的是，我们不出售新酒，我们的酒一定至少存储半年以上才可以售卖。（角落里的塑料酒壶便是掐头的高度酒，用来给酒坊消毒最好使，有的酒精度能达到85度）

欢迎大家关注我，在留言区讨论。

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