蛋糕店挣钱真的全靠套路吗，开一个蛋糕店需要多少成本有什么建议

开个蛋糕西点店要投资多少钱？A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人（以10-20平方为例）工资：无房租：1500-3000元/月装修：1000-2000元税务水电：450元/月设备原材料：6000-12000元设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元蛋糕店挣钱真的全靠套路吗、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出：月入 5000-8000元总投入：2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手（或自己家人帮忙）工资：1200-3000元/月房租：3000-5000元/月装修：2000-5000元税务水电：680元/月设备原材料：12000—23000元设备包括：厨宝两层四盘电烤箱2680，力丰B20多功能搅拌机1750，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示柜2000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*4=108，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中号10元，铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120，圆形蛋糕圈20，活动模各尺寸共110，凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出： 8000-16000元/月总投入：3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店

蛋糕店确实是有利润的，十块钱的现烤面包能赚有7块钱左右。但是你如果没有接触过这个行业不建议开，因为他特别讲究选址，装修，口感，价格，促销，服务的。好的地段房租特别高，而且装修的档次如果高了，顾客不敢进门，怕面包的价格接受不了。装修的档次低了，感觉土不啦叽的，没有吸引力。我在这个行业干了一段时间，17年年底老板把店关掉了，开了半年亏了200多万，坐标南京，加盟了广东品牌的面包店，但是口感实在太差了，装修又土，每天都要扔掉好多面包，搞活动都没有用。所以如果比较年轻的话可以到烘焙店干一干，只有亲身经历了才知道。如果想加盟连锁店情况下，千万不要听人家忽悠，说利润多少，回头客多少。

我是廖廖!很高兴能回答这个问题，因为我们刚好经营着一家蛋糕奶茶店的

蛋糕店本身这个行业是挺不错的.利润呢，看自己的定价，你投入的多，定价会相对高，利润也高，支出也高.

而且大家都知道，蛋糕店主要靠生日蛋糕支撑，但是生日蛋糕消费频率比较低，所以价格高。至于面包甜品，算上人工损耗各种开支，根本赚不了什么钱。

像我自己的店，比较低端，跑量。而且东西不敢用差，现在吃的太多了，小店你不靠口碑做回头客，没什么靠得了！我们蛋糕利润有50%左右，饼干零售利润控制在30%左右。只请一些学徒，不敢请师傅。大部分都自做自卖，做不起活动，请师傅就赚不了什么钱，省下就是自己的，挺没志气的吧，也挺无奈的！现在要想赚钱，必须位置好，要有量，有钱有资源。

现在你走出去，看得到蛋糕店的竞争是相当大。不论装修啊，营销啊 ，普通的蛋糕店很难比的过加盟大品牌的。要知道:好的位置，能挣钱的，大家都跟着干，你能赚多少，靠自己劳心劳力了。

希望我说的对你有帮助，祝你好运!