地皮菇可以种植吗，怎样栽培各类优质高产蘑菇

怎么栽培各类优质高产蘑菇地皮菇可以种植吗？

蘑菇是人们都知道好吃肥嫩，味道鲜而香营养价值极高，深受人们喜爱，蘑菇是一种高蛋的，低脂肪营养保健食品，其蛋白质含量与牛奶相当，还可治高血压等等预防各种病。要知道种植蘑可不简单事，怎样能种植高产优质蘑菇看看怎么管理与栽培？

一，栽培蘑菇前景

蘑菇是属于草腐菌类，怎样把农村大山里草木杂草，秸秆都利用起来栽培蘑菇？即能有省钱有环保，秸秆还能回收利用，给人们带来收益了一举两得。主要利用秸秆、稻草、麦秸配料少量畜禽粪便为原料，生产成本低剩下废废料还可以当有机肥料，不仅可以还田还促进植物，蔬菜果树等生长还可以加工优质的有机肥料，这样循环利用变废为宝，即提高生产力又改善了生态环境。

二，生长周期，栽培多样

栽培蘑菇到出茹最快30天，若整个过程不停顿，所用出茹时间较短，大部分地区因冬季寒冷蘑菇要越冬休茹，不能采收一直到来年气温回升才能慢慢出茹，这个周期是比较长。现在栽培方式，被各类新型的栽培摸式所取代。比如：有些人采用蘑菇大棚保温，就可以在寒冷冬季，继续采收蘑菇，直到蘑菇耗尽营养之后，回收废茹原料当肥料用。

三，利润可观

实践证明在农村发展，种植栽培业还是特好选择，人与大自然融合自然条件形成。栽培蘑投入产出一般1比3甚至更高，也就是说栽培投资1元可回收3一5元，这还是指老式栽培方法，若是用反季节栽培或是用各类农作物来栽培效益更高，丰厚丰厚经济收益，利润十分诱人。

四，玉米秸秆栽培

玉米秸秆粉碎80%用各类干粪便11%，菜籽饼4%尿素，0.1%石灰酸氢铵过磷酸钙，石膏各1.5%，食盐0.8%，石灰水6%每平方米用干料30千克堆料发酵。

秸秆栽培好与坏大胆的尝试才知道它的利润。随着人们生活水平提高，各种食品安全也推向了风口浪尖，保证食品健康发展，才是我们保护这个家园共育新路。

虽然说市场上的蘑菇和种类越来越多，但是市场上大规模人工种植用来销售的蘑菇 在品质上自然是比不上野生的蘑菇，而野生的蘑菇采摘难度又是相对比较大的，所以感兴趣的朋友不妨在自己家里种种美味的蘑菇。

我们就以蘑菇为例和大家讲讲在家如何种蘑菇:

1、收到菌包后，准备一个大一些的塑料桶或者纸箱在里边倒入一小杯水，把菌包封口处的报纸撕掉，然后将菌包在塑料桶里边。

2、在桶上面盖上一张报纸，用喷水壶把报纸浇湿，每天早晚各一次，浇水要注意，只要浇湿报纸就行，尽量避免水浇多了滴到料面上，如果水浇多了，请把报纸拿起，将上面多余的水抖掉。每天浇水的时候把报纸动下，一是能让下面的袋子透气，二是可以看看有没有菇蕾长出来，如果有菇蕾出现，可以适当增加喷水的次数，但还是要注意水量不能大，最好不要淋到料面让料面积水，如果发现料面有积水，要及时把袋子拿出来，把多余的水倒掉。

3、出菇管理：一个星期左右，可以看到已经开始出菇了，当然出菇的时间跟管理有关系，管理好的，菌丝长满后5-7天就开始出菇，空气比较干燥，管理不是太好的，可能要20天左右才开始出菇，这些都是正常的。

4、出菇后就要每天勤管理，一定要多观察，因为有菇长出来了，生长就是很快的了，基本三到五天就长老了。

5、收菇：摘了之后，就开始进入下一阶段的管理。摘蘑菇，可不是一朵一朵的摘，要一整簇的掰下来。掰下之后，要用干净的小刀或着木条把残存的菌柄、死菇清理干净，让出菇口露出新鲜的培养料。一、蘑菇和香菇的形态特征不同

1、香菇：菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。

2、蘑菇：蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。

二、生长习性

1、香菇：冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。

2、蘑菇：蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。

三、营养价值

1、香菇：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

2、蘑菇：蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。部分品种有毒，可致命。