鸡脆骨这样做秒杀一桌十几道菜,不开心的时候,你会做啥美食啊

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这些天你都买了些什么菜?能分享一下吗?大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:

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由于疫情的原因,整个春节大家都宅在家里,尽量减少不必要的外出。为了节约口罩用量,我们一般一个星期或者更长外出采购一次,每次只派一个人去,外出前先例好采购清单或备忘录,每次都要拿回三四袋,感觉外出买东西是个体力活。或者是采取网上订货,在网上叫了几次蔬菜水果,感觉都还挺新鲜的。

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下面是最近我们家买的菜,买得比较多的还是蔬菜类和肉类的。

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一、肉类一次外出买回一大袋肉类,三层肉1块、大骨1根、腱子肉1个、瘦肉1块,三层肉一次可多买一些,切成适量大小后放冰箱速冻,可用来炒菜或煮咸饭,特别香。大骨用来炖骨头汤,给正长身体的小孩补点钙,腱子肉可切成薄片后加点醋、生抽腌制,最后加点地瓜粉,用来煮汤或香炸醋肉,是一道不错的美食。

二、蔬菜蔬菜平时应该多吃,像白萝卜、冬瓜、莲藕,这几样蔬菜都可用来炖汤或者炒菜,白萝卜有清热生津、消食作用,特别是白萝卜水可润喉生津,现在特别时期,可适量多喝一些。冬瓜用加点小虾米用来红烧,味道特别鲜甜;莲藕可直接做个冷拌菜,清脆爽口。

三、海鲜蛤蜊、虾,现在渔船还没出海,菜市场卖得比较多的是养殖虾,还有蛤蜊,虾是活虾可用来白灼后直接蘸酱,又鲜又脆;蛤蜊可用来炖汤当味精使用,加蛤蜊后炖出的汤汁特别鲜甜。

最后结语关于这些天你都买了些什么菜?能分享一下吗,就分享到这里了。像肉类、海鲜肉平时可多买一些放冻箱速冻,以减少出门次数,根茎类蔬菜更易储存,放在冰箱可以保鲜一个星期左右,如果是绿叶菜比较容易坏,一次不能买太多。

踏实做人,用心做菜。大家好,我是李家妈妈美食,希望这个回答您能满意,如果喜欢,还请记得帮忙点赞、收藏和关注,感谢您的支持。

2022-06-10

2022-06-10