一根排骨能做出什么美食,南方人买一根排骨能做什么该怎样做

买一根排骨可以做糖醋小排一根排骨能做出什么美食;将排骨清洗干净,将葱切段,姜去皮,将蒜切碎,在锅中加入清水烧开,放入排骨,料酒,姜片,煮5分钟后捞出,过清水备用,在锅中加入油,放入蒜末,姜片,八角,葱拌炒出香碗椒排骨到如锅中,再加入适量的白糖,醋,酱油,料酒小火焖20~30分钟即可。

可以制作成干炸排骨,或者是可以制作成红烧排骨,还可以制作糖醋排骨,可以制作蜜汁烤排,冬瓜排骨汤等等,制作的方法也是非常简单的,比如说冬瓜排骨汤,首先应该准备好新鲜的食材,起锅热水,水开之后加入冬瓜和排骨,放入盐,鸡精,白糖,料酒,蚝油,豆瓣酱,胡椒粉搅拌均匀,然后盖上锅盖,小火慢炖35分钟就可以了。

一根排骨可以煲汤,玉米胡萝卜炖排骨,将玉米切段,胡萝卜切块,焯水过的排骨下锅煮60分钟,再加入玉米,胡萝卜煮15分钟加上调味即可

香辣排骨食材:各种香料(主要就是八角、桂皮、香叶、草果等)、酱油、姜蒜、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、干辣椒、花椒、豆瓣酱做法:1、把香料、干辣椒、花椒小火炒干,用刀或粉碎机打碎制成刀口辣椒。2、做一锅简易的卤水(香料+老抽+盐+鸡精+味精+糖+水),把排骨卤制成熟。3、把卤好的排骨,入油锅炸(高油温),炸至表皮收紧变硬捞出。4、锅里留一点底油,下入豆瓣酱、刀口辣椒,小火炒香,倒入炸好的排骨,再加入鸡精、味精、生抽调味,翻炒均匀就可以出锅了。

2022-06-10

2022-06-10