经济观察：“最顽强火锅加盟店”为什么能有盼头？

经济观察：“最顽强火锅加盟店”为什么能有盼头？ 【经济观察】“最顽强火锅加盟店”为什么能有盼头？

本报讯记者 时斓娜

《工人日报》(2022年02月23日 04版)

“2021年7月18日新店开张，7月20日遇水灾暂停营业；7月26日恢复营业，8月1日发生肺炎疫情暂停营业；9月3日恢复营业，11月1日又受新冠疫情危害，12月份开足马力干劲干买卖回暖，2022年1月3日又发生肺炎疫情，被通告严禁正餐，临时关店……”一张被摆放在河南省郑州市一家火锅加盟店里的宣传海报，纪录了这个小商店的“三起三落”，只是一年的时间里，刚开张的火锅加盟店就是因为肺炎疫情、水灾等缘故，暂停营业3次。

前不久，这个“悲催火锅加盟店”再度运营，网民也给它送上一个新的头衔——“最顽强火锅加盟店”。

受新冠疫情危害买卖起降不确定的火锅加盟店，体现了肺炎疫情不断下餐饮企业、中小微企业和个体户的窘境。

一方面，肺炎疫情对线下推广服务行业导致了冲击性，而餐饮企业则是这其中的高发区。中国统计局统计显示，2020年在我国餐饮业收益39527亿人民币，同比下降16.6%；2021年餐饮业收益46895亿人民币，同比增加18.6%，但依然比2019年降低1.1%，2年均值降低0.5%。

另一方面，据调查，在我国个体户9成集中化在服务行业，关键以批发零售、酒店住宿餐饮业和住户服务项目等商圈为主导，而99%以上的公司是中小型企业。中小微企业和个体户风险性抵挡工作能力较差，遭受的冲击性通常更高。

虽然运营一度遭遇困境，在先前新闻媒体访谈中，“悲催火锅加盟店”的店家却表明，自身感觉或是有盼头。店家往往有自信那么说，与政府机构的一对一帮扶紧密联系。

在肺炎疫情、水灾的轮流侵蚀下，郑州根据对因灾导致运营艰难、停工暂停营业的个体户开展运营成本补贴等方法适用公司加速抗灾救灾、复工复产，并贯彻落实增加税务帮扶幅度、加强金融信息服务等qflp一对一帮扶的详细现行政策，协助中小型企业和个体户走出困境。

就全国各地范畴内看，肺炎疫情下，中小微企业和个体户生产运营长期保持，离不了一系列国资改革现行政策的一对一帮扶，离不了社会经济的不断修复。

2021年，税务部门充分发挥税款跨周期时间和逆周期调节功效，再次落实落细各类减税政策现行政策，全年度增加减税政策超出1.1万亿；贯彻落实分阶段减少失业险、工伤保险费率现行政策，增加减费1504亿人民币。减税政策分阶段改善了公司资产工作压力，而减少保费合理缓解了公司社保交费压力，对稳就业、稳公司具有了关键支撑点功效。