吃生板栗补肾吗，冬天吃栗子有养肾的奇效吗？
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什么奇效不奇效吃生板栗补肾吗，那种小广告上的话就别信了。这世界上没有什么神药和奇效，都是循序渐进让身体越来越好的。
板栗确实有养肾的功效，不光如此还有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
所以，经常吃吃板栗对身体挺好的。
除了烤板栗，咱们还可以用板栗做菜。今天小成妹的推荐就是板栗炖排骨。
板栗炖排骨材料： 排骨 板栗
姜片 葱头 八角 干红辣椒 花椒 香叶
生抽 老抽 料酒
做法：
1.排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用；
2.香料准备好，洗净备用；
3.生板栗去核去皮洗净备用；
4.锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦；
5.放入香料煸炒至能闻到香料的香味；
6.把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖；
7.小火炒至冰糖溶化成焦糖色；
8.迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；
9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
10.加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；
11.20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右；
12.最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。
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小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)
板栗不仅香甜，还兼具药用价值。这些在中医药方中均有相应记载。
板栗生吃和熟吃均可。但在药用价值上，生吃和熟吃功效不太一样。这和楼主所了解的差不多。
唐代医学家孙思邈在《千金方.食治》中补充介绍栗子时说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 强调了“生吃”栗子，来调理腰腿病的特殊用法。
北宋文学家苏辙在诗中曾写道：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”意思是生吃板栗可以达到强身健骨，缓解腰腿酸痛的效果。如果是生吃，脾胃虚寒的人是不能吃的，其他人吃的时候也要细嚼慢咽，即“三咽徐收白玉浆”。
建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
而把板栗炒熟后，刚和胃健脾，缓解脾虚。适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
所以，板栗生食和熟食功效是不完全一样的。生食主补肾，熟食补脾胃。
付艳会，金板栗网创始人。金板栗网，专注板栗上行的网站。欢迎关注了解板栗信息。
