补肾壮阳鸽子汤的做法，鸽子炖汤能提高人的免疫力吗？

作为美食博主，我不确定鸽子汤是否能提升免疫力，不过怎么样把鸽子炖出营养，我可以给你一套我的做法补肾壮阳鸽子汤的做法。

1准备新鲜的鸽子，刚宰杀的最好，冷藏过的肉类不适和炖汤。

2准备一块三肥七瘦的猪肉去皮剁成肉泥，不用太多，能够塞进鸽子肚子里最好。

3准备老姜一块，小葱两根。

做法：

将宰杀好的鸽子充分洗尽血水（了提前在清水里浸泡半小时，中途多换水）。

洗干净的鸽子不用焯水，放入容器内（装汤的碗）。

剁好的肉泥团成球或肉饼，塞进鸽子体内。

碗中加清水（纯净水最好），没过鸽子（加多少的水，最后汤就多少）。

把老姜拍破，葱挽词成结放入汤内。

用偏大的碗，或用保鲜膜封住碗口，隔水蒸40分钟以上（根据鸽子软烂程度增减蒸煮时间）。

最后出锅时，加盐，白胡椒粉调味即可。

这道鸽子肉饼汤是我们当地传统，补身体的孕妇，小孩都经常喝。希望对你有帮助！

本人以前专门做广式靓汤的，算是回答问题对口，鸽子的营养价值我就不多说了，直接正题吧！

主料： 鸽子， 红枣，淮山，枸杞，也可以放点桂圆肉，姜片，葱段，料酒

做法：第一步，把买来的鸽子砍成小块，根据自己要求，可以一分为四，也可以很小的块，用冷水泡20分钟左右，主要是去除里面的血液。以两只为例。

第二步：把姜切片，葱切段，枸杞20粒左右，桂圆3颗，红枣4颗，洗一下，尽量不要放太多味道会甜的⊙∀⊙！

第三步：把鸽子焯水，去掉血沫，然后清洗一下，放入炖汤锅内，加入少许料酒，放入准备好的辅料，大火烧开，改小火30分钟左右。

第四步：调味，加入盐一勺，味精鸡粉适量，胡椒粉，根据自己的口味调制好即可。

最后说一下做汤一般分两种汤，一种是清汤，一种是白汤，白汤又叫奶汤，一般北方人爱喝白汤，和气候有关系，夏季建议你喝清汤的，清汤的是用小火熬制，奶汤是大火熬制就这个区别。最近我会写一篇文章介绍这两种汤的制作方法和区别有兴趣可以关注。

个人建议希望能帮到你！

鸽子汤也可以用绿豆炖，还可以加党参，淮山，北芪，灵芝，做法很多种。仅做参考