吃驴肉壮阳吗，为什么有些人爱吃驴肉呢？驴肉有哪些营养价值？

既然是爱吃驴肉，首先肯定是因为驴肉美味的口感。还记得我在天津第一次吃到驴肉火烧，那个惊为天人啊吃驴肉壮阳吗！连着吃了三天都不腻！我觉得天津人的幸福有一部分应该就是来自于驴肉火烧！

比起平时我们吃到的猪肉牛肉羊肉，驴肉的口感更加香醇，一口驴肉下去，有一种吃肉的满足感在大脑里爆开，那是一种吃货本身就能够理解的幸福。

而且对于驴肉，很多人有一些美好的愿望，比如可以强身健体，还比如可以补肾壮阳，一说到驴甚至就会有一些联想，这也是有的人除了因为驴肉好吃以外，选择驴肉另外一个原因。

虽然说关于驴肉这些特殊的功能目前还没有得到确切的证实，但是驴肉的营养价值确确实实是很高的。驴肉属于高蛋白，低脂肪的优质蛋白质来源，而且还有多种维生素，对于身体虚弱，需要营养的人群来说，真的属于补养佳品。

俗话说“想长寿，吃驴肉；想健康，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。”据《本草纲目》记载，驴肉具有补血益气、养精壮阳、滋阴补肾、利肺、祛斑等多种功效，可以止烦、安神、醒脑，先不说驴肉味道如何，就光凭它这些神奇效果，爱吃的中国人就能找出一万种做法，像萍乡驴肉、五香熏驴肉、高唐驴肉、凤翔腊驴肉、驴肉火烧等等，当然也少不了河南名吃闹汤驴肉。

闹汤驴肉是河南省沁阳市的特产，2016年，成为国家地理标志产品，在上千家的闹汤驴肉店中，最正宗、名气最大的当属怀庆老董家闹汤驴肉，始于顺治年间，掰着指头算一下，大概距今300多年了，比隔壁的道口烧鸡历史还要久一点，被评为河南省非物质文化遗产。

天下之大，做驴肉的数不胜数，为何偏偏这家独领风骚呢？据记载，明清时期，在沁阳城内的一条小巷里，住着一户董姓人家，有天把自家的驴杀掉，精心制成驴肉沿街售卖，顿时兜售一空，于是两口子决定专心卖驴肉，巷里面的其他人家看到生意如此火爆，都来卖驴肉，随着往来商客的云集，怀府驴肉也渐渐出名，这条小巷在当时被人称为“杀驴胡同”。

随着对驴肉研究的深入，当地人也翻着花样作驴肉，日子久了，技术日渐精湛，当年康熙皇帝南巡途经怀庆，走在街道上，闻到阵阵香味，当地人献上闹汤驴肉，康熙食后连声称赞，下令怀庆驴肉作为贡品，每年进贡朝廷，从此成为皇宫御食。故事流传开来，怀庆驴肉成为驴肉界的极品，闹汤驴肉也引来官员商人前来品尝。

为何沁阳的闹汤驴肉深得朕心呢？这就要说到怀庆驴肉了，所选的毛驴是沁阳境内饲养的驴，当地的自然环境，使得驴肉较之别地有所不同，沁阳全年日照充足，雨量充沛，该地土壤为肥沃度较好的潮土，为饲养的驴及其饲料的生长提供了良好的自然环境，这些都使毛驴肉质鲜嫩，口感独特，而且沁阳杀驴也有一套祖传的技巧，可概括为“杀活驴不杀死驴，杀肥驴不杀瘦驴，杀口轻驴不杀老驴”。

此外，怀府闹汤驴肉的制作工艺也十分特殊。在“老汤”内加入深井水，放入怀山药、怀牛膝、怀菊花、草寇等30余种调料，朝着一个方向不停搅拌，在熬制过程中，驴肉以及各种佐料在老汤中不停地翻滚，称之为“闹汤”，如今这项手艺已传承了几百年。这道怀庆闹汤驴肉你吃过吗？味道如何？欢迎在评论中和我们分享。

谚语云：天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。

营养价值

1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

2、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

食用功效

1、恢复体力：驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2、安神养血：有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。

科学测定：驴肉“两高两低”；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。

《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损。

驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。

驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜。

驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。

唐孙思邈创立“以脏补脏”和“以脏治脏”理论富有科学内涵。胰导素，多酶片，各种激素类制剂就是从动物内脏中提取的