香港上水屠房全方位修复服务项目 生猪肉供货恢复过来水准

香港上水屠房全方位修复服务项目 生猪肉供货恢复过来水准 受中国香港第五波肺炎疫情危害，进水屠房停止运营多日。为尽快地恢复中国香港小鲜肉的供货，达到香港市民日常生活要求，8日零晨，由国内38位具备专业资格和丰富多彩从业经历的小鲜肉宰杀生产流水线业务流程技术骨干构成的“援港保供领导小组”全体人员入岗，为进水屠房的常规生产制造经营带来了技术专业能量。

38位队友承担的职位包含宰杀生产流水线的每个工艺流程，立即改善了进水屠房宰杀生产流水线工作人员急缺的状况，修复了屠房的常规运行，有秩序地向市场需求小鲜肉。该批工作人员基本规划在中国香港援助2个月，全过程执行规范化管理。队友在入岗前早已按规定搞好严谨的疫防及检验对策，并依照进水屠房的操作步骤开展了专业的岗位培训，了解了中国香港职业安全及身心健康规定等事项。

3月7日早晨，一批供港生猪经深圳海关关员检验检疫验放，相继装货运到中国香港。这也是自2月25日至今修复供货的第一批国内供港生猪。

据调查，3月7日国内供货进水屠房生猪2740头，与往日日常供给量基本上一样。目前为止，销售市场小鲜肉供货已修复至一切正常供货水准。(总服务台新闻记者 叶莉莉 周伟琪 冯良辰美景)