红酒头像，食用葡萄与酿酒用的葡萄有什么不同野生葡萄酿的酒好不好

品种不同红酒头像，

食用葡萄一般分为玫瑰香型（玫瑰香，巨玫瑰）草莓香型（巨峰，夏黑），清香型（青提，维多利亚），不管什么香型，都侧重大和甜，入口有肉感，汁液丰富，香甜可口的葡萄采受欢迎。

而酿酒葡萄分为红葡萄（赤霞珠，蛇龙珠，百醇），白葡萄（莎当妮，霞多丽，弥勒）

侧重点在于香气和汁液的细腻，而不是甜度。大多数酿酒葡萄不怎么甜甚至酸涩难吃。

无论哪种葡萄酿酒都可以，而且各有特色，包括野葡萄。我分不清酿酒葡萄的特点，就以一个吃货的角度介绍常见几种鲜食葡萄酿酒特点吧。

1.巨峰酿酒好难喝，不洗还好点，洗了在酿有烂地瓜味但二茬巨峰酿酒味道好得很，在加入10%的玫瑰香，做出的甜葡萄酒香气浓郁，微甜可口，很能吸引妇女和儿童喝，但酒精度并不低适量饮用为宜。

2.熟透的夏黑酿酒超级棒，卖完后留在树上的小串，散串，用药泵喷清水洗净，等自然风干后，摘下来直接酿，做出的就色泽艳丽，红润饱满，口感也很好，加糖可以做成甜葡萄酒，不加糖也能做出干葡萄酒。

3.玫瑰香酿酒不好喝，香气有点腻人，喝不惯。

4.值得一提的是红宝石，酿造过程参照夏黑，酿出的就淡淡的红晕，清澈可人，无任何异味，用来调酒是最好不过的。

红提，科瑞森太贵，酒也不好喝。

一家之言，不一定适合所有的口味，不妨一试。