茅台有红酒吗，82年的拉菲与82年的茅台，你会选哪个为什么

谢邀！应题主所述，如果“条件是打开就喝”，老王只选择茅台，绝对不会犹豫，绝对不会有选择性障碍！尽管都是年份酒，都高寿36周岁！为什么呢茅台有红酒吗？因为茅台作为殿堂级酱香型白酒，此时喝，虽然不是正当时，但恰逢其时！这样一瓶82年茅台，自然挥发30多年，酒液甚至也会失去将近一半，但沉淀的泛黄的酒体，都是岁月精华，一口浓稠，酱香馥郁的醇厚，远远不是细腻幽雅的口感范畴了。能喝到此酒，应当无愧人生。

作为国酒，53度的酒精度，萃取了红缨子高粱精华，其酱香代表的就是“国香”，最搭配中式菜肴，囊括各地风味菜系。82年的酱香茅台更是集合了日升月沉的岁月精华，是人间至纯之味，难得一见！

老王曾经在问答中说过，人类生产技术的提升，在饮食上并非是好事，生产的扩容扩量牺牲的是”原生态“。80年代初的仁怀茅台镇，大地，天空，水质，高粱，一定是顶尖的，原浆也是匠心的，品质自然是现在不能比拟的。能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅台酱香，简直就像是登上月球的狂喜！且无以复加！

再来看看享誉全球的82年拉菲红酒，其盛名崛起在上个世纪90年代香江，当下82年拉菲，市面上所见到的都是小拉菲或枪版！真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。

这里有个葡萄年份概念，比如2018年销售的张裕干红等品牌，商标上标注“2010”，指的是葡萄采摘的年份是2010年，而生产日期就是近期。更重要的是葡萄酒的酿造并非蒸馏加勾兑技术，葡萄酒虽然娇气，但是酿造过程并不复杂。

而优质葡萄酒的最佳赏味期限，保存的好，也就是10-30年之内。这也是82年拉菲为什么在上个世纪九十年代盛行的原因。而众所周知的是，1982年这个年份风调雨顺，有风有雨，非常利于法国波尔多庄园的葡萄生长，可谓百年一遇！拉菲品牌红酒在此开始孕育世界级名声！

而36年后的原瓶拉菲，尽管密闭和保存条件很好，但作为低酒精饮料，已经失去自然的果香酒香，赏味期限早就达到寿命，仅存收藏价值！而82年的年份茅台，作为存世珍品，年份就是穿越时空的口感，喝的就是活历史。

我认为很难有大的作为

具体原因我们可以参照麦当劳，麦当劳属于快餐的典范，可以说无人不知无人不晓。同时麦当劳的管理与经营理念我想也应该是无可挑剔的。

但是你知道吗？有个词语麦当劳陷阱

当时麦当劳在美国可以说泛滥，门店的增多意味着原辅料的消耗非常大。当时管理层的意见就是既然我们每年需要那么多的面粉，为什么不自己生产面粉呢？

有了面粉后又需要使用原材料小麦

小麦的采购量大，又想自己种植小麦

种植小麦又需要农具

最后的结局就是：麦当劳成立卖汉堡的企业，同时还有面粉厂，小麦农场，农具厂，餐具厂。基本上麦当劳公司能够用到的东西他们都可以自给自足。然后麦当劳从一家盈利丰厚的企业反而成了盈利能力不行，甚至陷入亏损的困境。

其实道理很简单，你想通路全盘吃下，那是不可能的。而且你也不可能样样精通。就好比我们部门领导鄙视那些生意做得好的人一样，他们说我干领导都干这么好，去生意肯定也是一把好手。

对于茅台酒厂做红酒这个事情，我个人算是略有了解的。其实从茅台酒厂收购河北昌黎葡萄酒公司和法国海玛酒庄以后，压根就没有实现盈利，年年都是靠母公司财务扶持。

究其原因茅台集团的红酒不是飞天茅台酒，他不是独一无二的产品，也不是你爱买就买不买拉倒的产品。

说到茅台红酒，我们就不得不说茅台啤酒，遵义啤酒厂倒闭以后，茅台酒厂就拿下了，而且高原啤酒在遵义市属于一个非常受欢迎的品牌，茅台酒厂收购以后在原有高原啤酒的基础上开发了茅台啤酒，其最后的结局就是现在遵义啤酒厂的最大股东是华润雪花啤酒，现在茅台酒厂仅持有遵义啤酒厂很小的股份。

所以茅酒手艺人只酿酒，最多也就是联合农民伯伯种植点红樱子糯高粱自己使用，因为我认为我只能是做自己最拿手的或者说自己最熟悉的是最好的。因为我不是万能的。