趣拍社打碎红酒，为什么中国红酒行业一直没能火起来，未来有投资前景吗

作为葡萄酒从业人员，资深葡萄酒爱好者，很可以与你分享一下关于葡萄酒市场的看法趣拍社打碎红酒。

为什么中国红酒行业一直未能火起来？你不觉得现在中国葡萄酒市场已经开始快速升温了么？特别是一线，二线城市，越是经济发展迅猛的地方，葡萄酒的需求与销量每年都曾几何倍增长。

我从事葡萄酒销售有12年，经历国产，国内罐装，原瓶进口，世界大牌的几个阶段。现在所销售的葡萄酒全是世界知名品牌。越是大品牌越不需要做额外推销，回头客越稳定。

年销售额从刚开始几万到破十万，到五十万，再到百万级。见证着葡萄酒的发展与裂变。

所以，趁现在葡萄酒市场还未完全成熟，投资葡萄酒市场还是很有前景。但是必须遵循几点：

一，自己要懂专业知识，爱好葡萄酒。

二，别做杂品牌，一定要做国际大品牌。

三，有长期耕耘的打算，起码有持续5年的计划。

四，关系网广泛而有质量，能引领潮流带动销售。

五，不差钱，短期亏得起，不急于盈利。越是基础牢固，后期越是利润丰厚。

江湖上一直盛传着一分钟鉴别真假葡萄酒的绝招，我们就在网上找出了两大鉴别真假葡萄酒的独门秘方：

鉴定方法一：食用碱鉴别真假红葡萄酒

1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开；

2、准备一张普通的餐巾纸；

3、滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上；

4、把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面；

5、如果红葡萄酒变成深蓝色，那么就是真的红葡萄酒，如果没有反应，那么红葡萄酒就是假的。

鉴定方法二：白色餐巾纸鉴别真假红葡萄酒

将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红葡萄酒，均匀扩散就是真葡萄酒；如果有沉淀在纸巾中间，往外扩散水迹的则是假葡萄酒。

一分钟鉴别真假葡萄酒，这事儿靠谱吗？

那么问题来了，以上两种一分钟鉴别真假葡萄酒的江湖绝技靠谱吗？首先来看下以上两种鉴定方法的原理。

鉴定方法一原理：据称，由于真正的红葡萄酒中含有丰富的花青素。而假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成，里面不含花青素。所以，通过鉴别红葡萄酒中是否含有花青素，就可以大致判断真假了。花青素是一种天然色素，颜色随PH值发生变化，在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。

鉴定方法二原理：由于假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成，因此色素颗粒大，倒在纸上色素颗粒会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。

从上述可以看出，这两种检测方法都是在假设葡萄酒是由酒精、糖精和香精色素人工勾兑而成的假酒。然而，目前市面上的假酒主要有三种：一是人工勾兑，即上述实验中添加各种添加剂勾兑而成的葡萄酒；二是以次充好，以低档酒冒充高档酒；三是产品信息造假，虚构产品的品种、产地和年份等。要用上面两种方法来检验人工勾兑的红葡萄酒可能是可行的，但是用来检验第二种和第三种假酒显然是不成立的，因为第二种和第三种假酒也是真正的葡萄汁酿成，而不是用酒精、糖精和香精色素人工勾兑而成。这时，一般消费者很难对这种假酒进行鉴别，要检验以次充好和产品信息虚构的假酒则要有一定的葡萄酒常识的人才能做到，如读酒标、观色、闻香和品尝等。

回收厂大刘靠着回收酒瓶瓶盖一年赚到300000元，他曾告诉我，酒瓶瓶盖看似不起眼，其实回收之后利润很大，妥妥的闷声发大财。

我从事废旧物资回收行业多年，认识不少业内的朋友，大刘就是其中之一。

虽是同行，但每个人擅长的领域不一样，有人擅长回收家电，有人擅长回收废金属，各有各的道，大刘最喜欢回收的就是酒瓶跟瓶盖，他说这东西虽然不起眼，却大有可为。

先来了解一下酒瓶瓶盖

酒是一种文化，中华上下五千年，诞生了太多太多耀眼的文化，很多事物都走在世界前列，酒就是其中之一。

关于酒的起源，有人说是猿猴造酒，还有人说是杜康造酒，各有各的道理，但因为历史久远，所以没有一个确定的答案，唯一能确定的就是中国人爱酒！

数据显示，2018年，中国人的啤酒消费量是393.6亿升，连续16年居世界第一位，如果把393.6亿升平均一下，就相当于每个人喝了56瓶啤酒，注意，这还只是啤酒而已，如果再加上白酒，数量就更多了。

消耗的酒水多，产生的酒瓶和瓶盖就多，自然就出现了回收价值，也出现了专业的回收人员，大刘就是看准了这一点，才能靠着回收酒瓶瓶盖一年赚到300000元。

正所谓术业有专攻，回收的东西不一样，脑海当中的知识跟人脉也不一样，我也是通过大刘，才知道了酒瓶跟瓶盖的回收知识。

酒瓶的回收价值

1，回收再利用

生产啤酒瓶本身就需要很高的成本，所以大部分酒水厂家都会回收自己的酒瓶，甚至回收其他厂家的酒瓶，所以在喝酒的时候会遇到一种奇怪现象，酒瓶上的纸质标签写着一个品牌，瓶身上的凸印却是另外一个品牌。

其实，这都属于正常现象，只是酒水厂家回收了其他品牌的酒瓶而已。

当然，并不是所有的啤酒瓶回收之后都能使用，因为酒瓶也是有保质期的，它在运输使用过程当中，都有可能造成损伤，尤其是一些肉眼看不到的“暗伤”，需要通过仪器检测才能发现。

酒厂把酒瓶回收之后，第一步要做的就是检测，符合回收标准的酒瓶才会被清洗消毒再利用，这样就能大大降低生产成本了。

2，小作坊回收再利用

相对于啤酒来说，白酒的消耗量要低很多，行业需要的酒瓶也不多，所以几乎没有白酒厂家会回收酒瓶，然而，小作坊却愿意回收，尤其是一些名酒的酒瓶，他们甚至愿意出高价回收。

在众多酒瓶当中，“茅子”的酒瓶是小作坊最喜欢的，尤其是“飞天茅子”，他们愿意出高价回收酒瓶，但做出来的事情却是不好的。

这背后的不难猜到，他们拿到酒瓶之后，简单清洗一下，把普通白酒装进去，然后再密封好，一瓶高端“茅子”就做好了。

这样的产品很难被人识破，因为瓶子是真的，瓶盖也是真的，从外面一点都看不出来，只有喝到嘴里才知道是假的，可那个时候就已经迟了。

3，收藏价值

最好的白酒总是有价无市，很是稀有，尤其是一些经典款，都具有收藏价值，就算只是一个酒瓶，也同样具有收藏价值。

我就认识一些喜欢收藏酒瓶的人，有些酒瓶只是单纯的好看，有些酒瓶则数量稀少，还有一些是因为价格高，总而言之，酒瓶本身是具有收藏价值的。

瓶盖的回收价值

1，回收金属

首先说一下啤酒瓶盖，啤酒瓶盖全都是金属盖，之所以用金属不用塑料，是因为啤酒里面有压力，而且金属盖制作更加简单方便。

金属一般是马口铁，冲压成型之后在里面滴热熔胶，一个啤酒瓶盖就制作完成了。

金属本身就具有很高的回收价值，一个瓶盖不起眼，很轻，没有多少铁，可一大堆瓶盖放在一起，那就是一堆铁，回收价值很高。

2，回收塑料

白酒瓶盖一般都是塑料的，外面一层是ABS材质，里面一层是聚乙烯材质的，这两种材质的塑料都有很高的回收价值。

大刘收到这些瓶盖之后，都会先用机器将其打碎，然后过水清洗，ABS材质的塑料密度很高，会沉在水里面，而聚乙烯材料很轻，会漂浮在水面上，很容易就能将两者分开回收处理。

有很多塑料产品的生产厂家都比较喜欢回收这种塑料，随手之后，他们会先把打碎的塑料进一步处理，将其加工成塑料颗粒，然后再进行加工拉丝，做成各种塑料产品，比如玩具，比如各种机器的外壳等。

3，饭店回收

在饭店里面吃饭的时候，瓶盖即便乱丢，也会被饭店的工作人员捡走。

一般都被服务员捡走了，这是因为有一些酒水瓶盖上有活动，扫一扫就能赚钱，很多客人不知道这个活动，就白白错过了，让饭店捡了漏。

饭店的瓶盖积累的数量多了，也会送到回收站，当成废铁、塑料处理，也是一笔收入。

4，小作坊回收

跟酒瓶一样，小作坊回收瓶盖，也是为了造假，有人专门收高档红酒的瓶盖，几十块钱一个，还有人收“茅子”的瓶盖，开出的价格也很高。

虽然造假是违法的，但是在巨大的利益面前，还是有人铤而走险，做一些不好的事情。

他们之所以不自己生产瓶盖，是因为自己的技术不够，“茅子”的防伪技术比较先进，小作坊无法制作出逼真的瓶盖，所以只能回收旧瓶盖。

瓶子跟瓶盖都是真的，只有里面的酒是假的，在这种情况下，普通人真的发现不了，在不知不觉间就上当了。

正所谓三百六十行，行行出状元，回收废弃物资，看似上不了台面，总被外人说是“收破烂儿的”，其实，回收行业的利润是很大的，一个小小的瓶盖都不容忽视。

其实，回收行业是一个很好的行业，能让各种废弃物品回收再利用，避免资源浪费，还能避免环境污染，提升经济发展，岂不是利国利民的大好事吗？