皇家花园珍藏波尔多红葡萄酒,如何分辨红酒是否原装进口和国内灌装

以法国葡萄酒为例皇家花园珍藏波尔多红葡萄酒:

一、看酒标上的葡萄酒等级。

法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级:酒标上标示为 Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如波尔多珍藏葡萄酒,产地是波尔多,所以标示为Appellation Bordeaux Controlee,如果同是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。总的来说,中间的地名在行政区划中越小,就越是好酒。

二、看葡萄酒的年份。

法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。它与装瓶年无关。葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。自2000年以来的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。

而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的,在法国的葡萄酒届,90%的产品都是经不起久存的,出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒,一样也是好酒。

三、识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒

1、酒瓶外观

看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3,国内灌装的为6。(附表有部分国家条形码前缀,事实上,这是最简便最快捷区分灌装酒和原装酒的方法,当然,假酒除外)

看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。

2、看葡萄酒液

看葡萄酒的颜色是否不自然?

看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

酒质变坏时颜色有浑浊感

3、看酒塞标识

打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

4、闻葡萄酒的气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

5、品葡萄酒的口感

饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。 附:

部分国家地区(EAM)成员的条形码前缀码:

美国、加拿大 00-09

澳大利亚 93

西班牙 84

法国 30-37

智利 780

阿根廷 779

俄罗斯 460-469

香港 489

葡萄牙 560

中国大陆690-692

英国 50

爱尔兰 539

瑞典 73

德国 40~44

52度五粮液、52度国窖1573、波坦萨古堡美铎高地法定产区红葡萄酒(Chateau Potensac, Cru Bourgeois Exceptionnel)、卡布瑞酒窖纳帕谷白苏维翁白葡萄酒(Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)、水井坊52度、丽歌菲雅特选香槟(BRUT RESERVE PARTICULIERE)、普罗米斯红葡萄酒(Promis Toscana)、宝爵庄园副牌(红)、皇家田园(珍藏)红葡萄酒(IMPERIAL RESERVA)、葡萄之路皮卡迪利谷莎当妮白葡萄酒(Pettaluma Piccadilly Valley Chardonnay)、尊尼获加金方威士忌(JOHNNIE WALKER GOLD LABE)、拉朗宝怡(红)(Ch.Lalande - Borie)、肯德杰克逊酒园特酿加本力苏维翁红葡萄酒(Kendall-Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon )、蒙太拿布兰特葡萄园白苏维翁白葡萄酒“斯蒂文瓶封”(Montana Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc "Stelvin Seal")、诺妮莎当妮果渣白兰地 700ML(Nonino Grappa Monovitigno Lo Chardonnay 700ml)、蒙特思欧法霞多丽干白(Montes Alpha Chardonnay)、格兰菲迪18年(GLENFIDDICH SINGLE MALT WHISKY)、奔富酒园Bin128库纳瓦拉设拉子红葡萄酒(Penfolds)、皇家窖藏香槟(Cahampage Delcaves)、酒鬼酒9年洞藏、莫高金冰葡萄酒……

太多了,你也没有要求是指哪类酒,所以只好都列了一些,白酒、威士忌、白兰地、香槟、冰酒、红酒等,或者你说明你要的酒的种类,产地,个人口味

2022-06-11

2022-06-11