红酒夏天放后备箱，夏天来临，怕热的美酒该如何保存

我觉得一是要密封好红酒夏天放后备箱，二是存储环境一定要适宜。

避免高温，日晒

在所有的香型白酒中，说的绵柔洋河白酒是最怕热的，对于纯正绵柔型白酒的口感风格的形成，储存环节实在太重要了，而且直晒直接影响的恰恰是酒的储存效果。

阳光直晒会让酒瓶里的酒体升温，温度的升高，还会引起多种微生物作用，改变酒的性品质破坏保存价值，也将会导致酒精挥发，从而引起酒中所含有的酸类脂类等营养物质的发生化学反应，打破了酒体中的微量成分的自然平衡，而影响酒的口感。

在夏天来临时，保障酒的品质，首先要避开的就是高温和热燥，建议放置在温度5~20度之间且凉爽通风的地方。

小浪底水库调水调沙时候，应朋友邀请，去玩了两天。

早上到黄河边，几个人徒手抓了很多小鱼和螃蟹，还有两条几斤重的黄河鲤鱼。有多少呢？螃蟹有两半塑料桶。

怕放不住，没吃饭就赶紧开车回来。走的时候还拿了东西盖着桶，放到车后座前边。目的是开着空调吹凉风，省得死掉。回来后赶紧分给附近几个朋友。

完了回家车停好还专门看看，发现两个跑出来的螃蟹，都抓着了。

结果，过两天去开车，打开车门一股非常大的腥臭味，一看，一个非常大的螃蟹，在后座前边，已经臭了。可能当时它跑到座位下面，没看到。强忍着恶心，把它弄出去。车门打开在太阳地晒了半下午，还是不行，送到洗车行处理，内外洗净后喷了香水，也压不住。

我又用一瓶风油精全撒到车内，闷了一晚上，第二天车门开着晒了一天，还隐隐约约有股腥臭味道

后备箱可以放葡萄酒。有什么疑问呢！

葡萄酒酒度不高，5~25%度之间，瓶子内没有压力，不会像啤酒那样易爆炸的情况。

红酒保存时与温度、湿度有关的，放后备箱是容易坏的，法国人藏酒只藏在自家地下酒窖中较阴凉之处，一般温度是12摄式度。而我国大部分地区夏季的室温往往会达到30摄式度。你还把它放进后备箱。这就好比把你自己放进桑拿间2个月不让你出来，你想想是什么后果？ 不能喝也别浪费，烧菜或红酒浴还是可以的 ：）