古藤80年红酒,老藤葡萄酒存放是越久越好吗

老藤葡萄酒是否存放越久越好,这一说法并不准确,所有的葡萄酒酒都讲究适饮期,即便是老藤或者其他顶级葡萄酒也是如此古藤80年红酒。

古藤80年红酒,老藤葡萄酒存放是越久越好吗

古藤80年红酒,老藤葡萄酒存放是越久越好吗

老藤酒是否越久越好,其实是想讨论老藤酒的陈年潜力,而陈年潜力决定了葡萄酒的适饮期。高品质的葡萄酒陈年潜力一般为5-10年,只有不到1%的顶级葡萄酒,可以拥有满足10年以上适饮期的陈年潜力。

一些老藤葡萄酒可以陈年超过十年,比如来自法国波尔多地区都古鳄·老藤佳酿葡萄酒,这款葡萄酒以平均70岁以上藤龄的葡萄酿酒,酿造出了都古鳄·老藤佳酿这款风味独特、异常珍贵的干红葡萄酒。这款酒原本是都古鳄家族的自留酒,过去不对外销售,现在限量销售,其陈年潜力更是可达20年以上,十分具有收藏价值,可以说是不可多得的佳品。

因此,并不是老藤葡萄酒越久越好,而是应该说,老藤葡萄酒在适饮期内,越久的存放时间,给予老藤葡萄酒更好的瓶中陈年,可以让香气更好的发展,酒质更加平衡,品尝一杯高品质葡萄酒可以说是极致的味觉享受。

2022-06-11

2022-06-11