葡萄酒与糖的比例，干红葡萄酒怎么做++冰糖的比例 请问 做干红 &nbsp

干红其实就是红葡萄酒在酿造过程中葡萄的糖分全部转化为酒精，残糖为零，所以称为干红dry wine葡萄酒与糖的比例。不建议自己酿葡萄酒，因为你没有足够设备过滤掉有害的醇类物质，搞不好就是在慢性自杀。进口的葡萄酒几十元就能买到，何必自己冒险呢？国外的所谓车库酒，那也是有全套小型酿酒设备的，你竟然还在葡萄酒里面加糖，这样的酒酿造出来也是不合格的加强型葡萄酒，不建议喝。

如果喜欢甜一点，可以多下一点，一般都是糖和葡萄的比例大约在1:4左右，喜欢甜一点可以1:2甚至1:1的，你自己把握！