托斯卡纳红酒，意大利托斯卡纳的特色佳酿中，经典基安蒂和基安蒂有何区别

基安蒂产区堪称意大利托斯卡纳产区的珍宝，出产的葡萄酒更是享誉世界托斯卡纳红酒。但是基安蒂是一个统称，所以基安蒂和经典基安蒂是有区别的。

首先，基安蒂和经典基安蒂是两个不同的DOCG产区。

基安蒂产区的面积比较大，拥有大约15000公顷的葡萄园，整个产区分为7个子产区，但是其中并不包括经典基安蒂产区。

经典基安蒂产区面积只有基安蒂产区的一半，拥有大约7200公顷的葡萄园，整个产区海拔比基安蒂产区要高，这里往往被视为托斯卡纳酿酒行业的发源地和心脏。

其次，虽然两个产区都是主要使用桑娇维塞葡萄酿酒，但是法定最低使用比例不同。

基安蒂葡萄酒必须至少使用70%的桑娇维塞酿造，可加入其他本土法定品种和国际品种。

而经典基安蒂葡萄酒要求至少使用80%的桑娇维塞酿造。

再次，两个产区的陈年时间要求不同，风味上也有差别。

基安蒂葡萄酒上市前没有最低陈年要求，酒的风格美味易饮。

而经典基安蒂葡萄酒上市前至少陈酿一年，与基安蒂葡萄酒相比口感更饱满，结构更复杂，更具陈年能力。

此外，基安蒂和经典基安蒂在标注上除了“Classico”字样之外，经典基安蒂的瓶颈处有一只圆形黑公鸡标识，这是经典基安蒂最有辨识度之处，而基安蒂葡萄酒瓶上没有这个标识。

超级托斯卡纳是没有按照托斯卡纳法定葡萄品种种植酿造的，而且酒的品质还不错得葡萄酒。说白了就是igt级别的地区餐酒。提问者图中的西施佳雅是典型代表。不过现在西施佳雅也成了doc法定产区了。

西施佳雅种植的波尔多品种，据说土也是从波尔多运过去的，正牌水准已经有1855一级或者超二水准。很多地方把西施佳雅说成意大利酒王，理由就是把意大利doc评审机构的脸打得啪啪的，凡是跟政府机构作对我都支持。但是用波尔多葡萄说意大利酒王，总觉得很不合适。这就见仁见智了

托斯卡纳葡萄酒的名声与托斯卡纳产区著名的历史息息相关。托斯卡纳除了出口伟大的葡萄酒以外，也孕育伟大的人物。意大利文艺复兴始于托斯卡纳，美第奇家族（Medici Family）、达芬奇（Leonardo da Vinci）和米开朗琪罗（Michelangelo）都是托斯卡纳人。二战后，意大利餐馆在世界各地激增，基安帝葡萄酒也变得有名，当时的基安帝葡萄酒装在名叫“Fiasco”的草包瓶中。曾经，基安帝葡萄酒被视为廉价、低质量的葡萄酒，不过现在已经不是这样了。

回答这个问题前，我们先聊聊这两个意大利经典产区的各自情况。

托斯卡纳产区位于意大利中西部，这个位置与法国经典产区波尔多同纬度，是意大利著名的葡萄酒大产之一，其中最为有名的是布鲁奈罗（Brunello）和古典奇安帝（Chianti Classico）。温暖的地中海式气侯、多处葡萄园建在丘陵地带，土壤特有泥灰质黏土很适合桑娇维塞的种植、生长和管理。

这里既有11个意大利最高等级葡萄酒DOCG，也有品质卓越的选择国际品种(赤霞珠、梅乐等)、用新理念、新工艺酿制的超级托斯卡纳！西施佳雅，被誉为最正宗的新派超级托斯卡纳葡萄酒，名震全球，可媲美于波尔多五大名庄。业界出名的酒庄还有安东尼、圣圭托等100家左右。

皮埃蒙特产区位于意大利西北部，也是意大利著名的葡萄酒大产之一，其中最为有名的是巴罗洛（ Barolo DOCG）和巴巴莱斯科（Barbaresco DOCG）。大陆性气候、优质葡萄园多建立在以石灰质土壤结构为主的丘陵和山坡上，特别适合红葡萄品种内比奥罗 （Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto）。

白葡萄品种是白莫斯卡托 （Moscato Bianco）。有4个意大利最高等级的DOCG。如前所述，嘉雅酒庄皮埃蒙特的芭芭罗斯科（Barbaresco）产区也有酒庄。业界出名的酒庄有如斯缤尼塔、巴洛罗侯爵等70多家。

皮埃蒙特和托斯卡纳是意大利最经典的两大葡萄酒产区，不同的地理环境、气候特征、土壤结构、葡萄品种、酿造工艺等造就了不同的品质风格，如皮埃蒙特的风味凝聚、收敛、优雅；托斯卡纳的丰富、奔放和潮流。

出行选择取决个人喜好，如果自驾找当地熟悉的朋友，如果跟团旅游享受美酒美食也行，主要看你是什么需求，拜访酒庄庄主要提前预约，周末、节假日或者农忙期间、采收时节人家也挺忙的，除此之外通过合作酒庄或相关人员牵线也是可行，但出行攻略要准备齐全，住宿、拜访时间、顺序安排等等一一考虑周全。