加强型葡萄酒，甜型葡萄酒和加强型葡萄酒有什么区别

我来简单解释一下二者的区别

甜型葡萄酒加强型葡萄酒，相对于干型葡萄酒而言，葡萄酒含有的残糖相对高，口感甜润顺滑，但是甜型葡萄酒的发酵已经自然结束了。酒精度适中。

加强型葡萄酒，是在葡萄酒发酵的过程中，人工加入了高酒精度的酒精，这个酒精因为度数特别高，直接将葡萄酒发酵过程中的活性酵母杀死。结果就是葡萄酒因为酵母死亡，从而停止了发酵。这个时候，葡萄内大量的糖分得以保留。这个加强型葡萄酒的特点就是酒精度比普通葡萄酒高很多，甜度也高很多。

希望可以帮到你

你好！14°以上的红葡萄酒相对是比较少的，因为葡萄酒在酿造发酵的时候就会把糖分去除，但是波特酒属于酒精加强的葡萄酒，酒精度17%——22%左右的，葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的葡萄酒。可以推荐选择这个。

推荐葡萄牙多罗河地区出产的波特酒，在那里的波特酒叫PORTO，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。

全世界很多国家都有生产波特酒（Port或Porto），但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜罗河流域（Alto Douro）及上杜罗河区域（Upper Douro）。

所以可以推荐试试哦~

根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这几乎涵盖了所有的酒类（不包括啤酒）。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。

首先，你要查看你这瓶酒的酒精度数是多少？低于10度，肯定不能再饮用了。如果高于10度，可以打开看看再判断是否能饮用。我家的红酒酒精度数是14度，保质期是10年。你的红酒保质期三年说明三年内饮用口味更佳，如果度数高一点，酒质未必变坏不能饮用，但是口味肯定会发生变化，没有原来口感好了。请根据实际情况判断。

【2018年11月6 日 本题文字：591 刘筱慧】对不少人而言，葡萄酒似乎是酒类当中的一个异类，你可以反对喝白酒啤酒，但你不可以反对葡萄糖，葡萄酒甚至还被不少人归为健康保健类食品，不但如此，葡萄酒被推荐用于预防心脑血管疾病和抗癌。这种说法来源于葡萄酒中的一种叫“白藜芦醇”的天然化合物，这种物质主要来自葡萄皮，对白藜芦醇的大量研究表明，它的确有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射等作用，除白藜芦醇之外，葡萄酒中还含有花青素，也是一种很重要的抗氧化物质。

可是白藜芦醇的这些“金”并不能贴在葡萄酒的“脸”上，不能因此想当然认为葡萄酒也一定有这样保健作用。因为普通葡萄酒中的白藜芦醇含量实在是太少了，一杯200毫升的红葡萄酒中的白藜芦醇仅为0.3-0.6毫克，而一般白藜芦醇的“有效”摄入量是每天4毫克，也就是说起码每天要吃进体内4毫克的白藜芦醇才能对身体起到上述的保健作用，一杯两杯的葡萄酒根本就是蜻蜓点水，保健作用根本就无从谈起。这样换算下来，你每天至少要喝1300毫升的葡萄酒，才能享受到其中足够的白藜芦醇对你身体的保健作用。1300毫升，恐怕没有人能每天喝这么大量的葡萄酒，即使你能喝，毕竟葡萄酒也含有约12%的酒精，这么大量酒精对你的肝脏及其他器官的伤害就不言而喻了，你敢这么喝吗？所以，不论你血糖是高是低，葡萄酒都不能归类为健康食品而推荐食用，只是对那些非喝不可的人来说，葡萄酒也许相对而言是更好的选择，总之，你可以喝，但越少越好，不喝最好。

作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。