洛神山庄红酒,哪些品种的葡萄酒口感不苦涩并且比较好喝

一般而言洛神山庄红酒,白葡萄酒因为单宁很少的缘故,一般都会不发苦发涩。所以我们重点对红葡萄酒进行筛选:造成葡萄酒苦与涩的原因在剔除人工添加因素的情况下,一瓶正常的标准定义下的葡萄酒,导致口感苦涩的原因来自两方面:一是单宁带来的,一是工艺粗糙带来的。单纯就葡萄品种而言,单宁含量相较比较低,酸度中等,酒体圆润,香气清晰突出,果香为主的葡萄品种会比较符合条件。致于好不好喝,不同层次的消费者会有不同的理解,不同地域的人也有不同的口味偏好,无法给出一个标准定论。

洛神山庄红酒,哪些品种的葡萄酒口感不苦涩并且比较好喝

因此在排除白葡萄品种的情况下,一些香气复杂、果香清晰而口感圆润,酸度较低而尾韵回甜的红葡萄品种对于普通消费者而言一般都容易接受。比如:

洛神山庄红酒,哪些品种的葡萄酒口感不苦涩并且比较好喝

不那么强壮的梅洛,佳美娜,金粉黛,歌海娜,科维纳,马尔贝克还有佳美,等等,都是可以推荐的单品葡萄酒。对于一些资深的葡萄酒爱好者,如果对酸度是足够的接受度,且对香气追求更加精细,那么黑皮诺和丹魄,还有成熟度较高的强壮的梅洛也是属于不错的选择。

洛神山庄红酒,哪些品种的葡萄酒口感不苦涩并且比较好喝

图例:

洛神山庄红酒,哪些品种的葡萄酒口感不苦涩并且比较好喝

以上, 图一为法国奥克地区的单品梅洛

图二为智利库里科谷的单品佳美娜

图三为阿根廷的单品马尔贝克

图四为智利库里科谷的单品黑皮诺

“洛神山庄“...千万不要被这个美丽的译名所迷惑了,“Rawson‘s Retreat“系列是鹏佛帝斯penfolds本富最普通的餐酒,在澳洲只不过卖到AU$ 10.00出头而已。同时容易引起混淆的还有它的酒标,说实话我觉得“洛神山庄“的酒标还真的是蛮漂亮精致的,而且还显得十分“法国味“,如果是不太懂酒的人还真是不太容易从酒标上判断此款酒的价格。

“洛神山庄“...千万不要被这个美丽的译名所迷惑了,“Rawson‘s Retreat“系列是鹏佛帝斯penfolds本富最普通的餐酒,在澳洲只不过卖到AU$ 10.00出头而已。同时容易引起混淆的还有它的酒标,说实话我觉得“洛神山庄“的酒标还真的是蛮漂亮精致的,而且还显得十分“法国味“,如果是不太懂酒的人还真是不太容易从酒标上判断此款酒的价格。

2022-06-11

2022-06-11