春天来了，你吃过枸杞尖吗？你是怎么制作的？(枸杞尖怎么弄好吃)

枸杞头，阳春三月，是枸杞冒出的新芽，在农村山林，河堤随处可见。采摘一些回家尝尝鲜，确实味美可口，也是难得餐桌佳品。

如何制作，简单方便。首先把采摘的枸杞叶，枸杞头(要嫩芽)，洗净。可凉拌，可爆炒，可做汤，可包水饺。

凉拌简单，洗净用开水烫一下，挤干水，放上喜欢口味的调味品，就0K了。

爆炒，把采摘的枸杞叶，枸杞头洗净，锅烧热放油和枸杞叶，枸杞头下锅，无需开水烫。直接爆炒，放一点蒜泥，料酒，鸡精，就行了。记住一点，炒时时间不能过长，爆炒就行了。无需放任何搭配菜品系列。当然随个人爱好也可搭配一些。

枸杞叶包水饺，确实很好吃，用新鲜的枸杞头洗净切碎，加肉泥，加一些调味佳品，就能包出味道鲜美的水饺。让你吃了回味无穷。

枸杞头确实是春天农家餐桌上的好东西，这也是农村人的福利，有时菜市场也能见到一些，不过不新鲜。网图。