降糖降压 
黑枸杞中含有的枸杞多糖能降低血糖含量，西洋参中的皂苷物质对人体的血糖水平有双向调节的作用，而且黑枸杞和西洋参也能辅助降压，因此两者同食，适合高血压、高血糖患者食用。
美容养颜
黑枸杞中含有大量的花青素，这种物质是一种天然的抗氧化剂，能有效的清除皮肤中的有害物质，延缓细胞的衰老，使皮肤变得鲜活有弹性，与西洋参搭配的效果更好。
消除疲劳
西洋参中含有大量的皂苷物质，这种物质有增强中枢神经系统的作用，有减轻身体的疲劳感，加上黑枸杞中的花青素能维持脑部的稳定，因此有消除疲劳的作用。
促进血液循环
西洋参可能促进红血球生长，增加血色素，起到促进血液活力的作用，加上黑枸杞有一定温热身体作用，因此，这两者同食能促进血液的循环。
增强人体免疫力
黑枸杞和西洋参都属于保健食品，能有效的防止有害病菌的入侵，从而提高机体的免疫力。
黑枸杞和西洋参泡水的正确方法
食材：西洋参20片左右、黑枸杞10-20粒。
做法：
1、先将西洋参用热水冲泡，焖盖5分钟左右。
2、然后将黑枸杞洗净，待水稍微晾凉时，再放入黑枸杞就可以食用了。
