枸杞子的嫩芽 食用 有什么功效?

春天,枸杞开始长出嫩芽的时候,可以象掐豌豆尖一样取其鲜嫩的枝叶,用热水淖过后,加入适量调料拌匀,作为凉拌菜食用。

枸杞子的传统药用价值:

1.枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。2.枸杞子有抗肿瘤作用。

3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

5.枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

6.枸杞子对造血功能有促进作用。

7.枸杞子能影响下丘-垂体-性腺轴功能,并有较好降血糖作用。

8.枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

9.枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显著增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。

10.枸杞子有一定降压作用。

枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料,采用独特工艺,精制而成,完好的保留了枸杞叶的有效成份和功效。

同时为提高枸杞叶茶的质量,在加工过程中,通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。枸杞叶茶口感细致柔和。

初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞头或枸杞芽,略带苦味,但很爽口,有强身健体之功效。

枸杞叶茶含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸等营养眼睛物质,是明目的佳品。

民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。

枸杞芽茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用。

含有丰富的多酚类物质,主要为单宁类、酚酸类及黄酮类,有很强的抗氧化能力,能够增强人体的免疫功能,起到抗衰老的作用。

   古语云:“一心二叶山泉水,四月清明午采茶,六雨菁菁七星照,八方情谊九巡盏,拾得茶馨满园香。”这句话说明了枸杞芽的品类,以一心二叶为好;泡茶的水,以山泉水为佳;采摘和烹制的时间在清明之后,午后制茶;6、7月枸杞花开,8、9月枸杞采摘,品枸杞喝芽茶,正是满园香气怡人。
   品味枸杞芽茶以简为德,芽茶口感有三重境界,一清二甘三回味。第一重——“清”清醇、清韵、清香,细细品悟一个“清”字,在日常生活中时时注意“精行俭德”,培养自己高洁的人格,与传统文化的清廉遥相呼应。第二重——“甘”,枸杞芽茶之甘醇,是百年如一日的茶香味甘醇。
  枸杞芽茶是近几年的革新,但是枸杞芽作为沐王府贡茶,枸杞芽茶富集贺兰山与黄河水的灵气,有可成为万古山水茶,独特的地理优势和风土民情造就了枸杞芽茶的甘醇。第三重——回味,回味茶所带来的领悟。“茶”字形象是“人在草木间”,曾经是一幕最原始最普遍的生活场景,在人类日渐远离自然的今天,却成了遥不可及的精神家园,成了难以回归的心灵故乡。
  茶实现了人与草木间最原始的交流,实现了人与外界最和谐的交融,茶为人类亲近自然、回归自然找到了一条捷径。唯有茶,才能带你远离尘嚣,告别浮华,重返疏影横斜的梦乡。

2022-06-11

2022-06-11