枸杞子
据《神农本草经》记载：久服枸杞能强筋骨。《药性赋》中指出：枸杞擅长补益精气。我国历代的医学家、 养生家都很重视枸杞。《本草纲目》载有枸杞治病强身药方多达33条。葛洪、陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。 枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定疗效，常常被当作滋补调养和抗衰老的良药，很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤。 科学研究表明，枸杞含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、维生素B2以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸，因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。
动物实验也证明：枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病患者的治疗和康复；有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏；有降低血中胆固醇的作用，能防止动脉粥样硬化的形成。此外，枸杞还能促进造血功能，预防贫血。 总之，枸杞是滋补强身药品中的佳品。
同时，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，能起到 美白作用。 直接嚼着吃效果更好 用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。
但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
