一瓶上1000元的啤洒，你能购买吗？

一瓶上1000元的啤洒，你能购买吗？ 一些著名啤洒生产商陆续发布高档乃至超高档商品

一瓶上1000元的啤洒，你能购买吗？

本报讯记者 周怿

日前，百威项目投资(我国)有限责任公司公布了百威大师热血传奇龙年限量，一瓶798mL装的啤酒价格为1588元，该酒初次开售2400瓶；青啤也公布了高档新产品“一世传奇”，一瓶1.5升的啤酒价格为1349元，第一批罐装了4000瓶。

1000元啤洒相继进到销售市场，引起了顾客强烈反响——是物超所值，或是在收“智商税”？

价钱让一些顾客望而生畏

2021年5月24日，华润雪花发布了顶级系列产品啤洒“醴”，标价999元/盒，一盒二瓶，一瓶999mL。华润雪花啤酒(我国)有限责任公司总经理兼经理侯孝海曾表明，啤洒不但可以高档，并且可以很高档。

中国是世界最大的啤洒消费的国家，可是啤洒吨价一直处在较低价。近几年来，中国比较大啤酒公司的市场竞争聚焦点从“抢地”向提高营运能力变化，而实际的方式便是合理布局高端化。

住在亦庄的曹小龙平常喜爱喝酒，近些年更热衷自酿啤酒。“北京市的一些自酿啤酒屋子里，一杯好啤洒卖到100元上下的已经是常态化，但1000元啤洒确实令人望而生畏。”

在海外，市场价100元或1000元的啤洒商品并许多见。但在中国，虽然啤洒已经历经价钱从3元~4元/瓶向10元~15元/瓶的高端化更新，但发生市场价超出1000元的商品，或是更新了顾客对酒的认知能力。

1000元啤洒有什么产品卖点

青啤生产制造高级副总裁、啤洒微生物发酵工程项目国家重点实验室负责人董建军详细介绍说，“一世传奇”把啤洒近百年的传统手工艺和威士忌酒、红酒和香槟酒的独特作法结合，全名叫全麦面包最烈过桶拉格。“这款啤洒由数百位制酒高手在承传中造就。在技术上应用承传近百年的酵母菌、重归‘2段法超低温慢熟’古方，选用100岁树轮的威士忌酒全新的橡木桶储藏。‘一世传奇’经历了1400来天打磨抛光，61轮检测酿制试验，1000积放品鉴，146次口感提升和1800多道质量检验大关。”

华润啤酒的“醴”啤洒除开选用麦芽、酒花等基本原材料外，还采用了粟、黍、薏仁米和百合花等原材料；百威的“高手热血传奇”啤洒则选用了独有的榉木地基沉降法，根据三重手工制作发醇丰硕啤洒的口味和层级。

啤酒行业权威专家方刚强调，之前顾客对啤洒商品的知名品牌认知能力大多数滞留在中低端，交易情景也集中化在非商务宴请的场所，大佬知名品牌发布高价位商品，目地便是针对知名品牌相对高度的拉涨。