红枸杞和黑枸杞有什么区别，黑枸杞和红枸杞有什么区别

大家都知道枸杞的好处红枸杞和黑枸杞有什么区别，都当作我们日常中的养生食品。我们看到的大多是红枸杞，还有一种是黑枸杞，那么这两种枸杞有什么区别，哪个更好呢？

其实红枸杞黑枸杞都是枸杞，都具有较高的药用价值。红枸杞是扁长性的红色小果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。黑枸杞是野生的，颗粒小，比黄豆还小点吧！是扁圆形的黑色小果子。比红枸杞多了一个果柄，没有红枸杞甜，含糖量少，所以适合糖尿病患者吃。

黑枸杞的黑色是含花青素多的缘故，花青素在高温下会损失，所以吃的时候要在60℃以下的温水或冷水中清洗充泡，不宜长时间熬煮。泡黑枸杞的水因酸碱度不同，颜色不一样，在酸性水中呈紫色，在碱性水中带蓝色系的。而且黑枸杞营养价值高，不宜多吃，成人每日5g就可以了。而红枸杞不怕高温，直接嚼食，泡酒，熬煮都可以，成人每天需20g左右，

红枸杞的主要成分是多糖，胡萝卜素，维生素，氨基酸酸，以及锌铁钙等微量元素，其功效是养肝明目，补肾益精，，所有人都可以吃都有好处的。

黑枸杞的营养元素更多了，含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，生物碱，维生素C等100多种对人体有益的物质，，营养价值远高于红枸杞。最重要的是黑枸杞含花青素多，是自然界中含花青素最多的食物，花青素是最有效的天然自由基清除剂，，其抗氧化，抗自由基的能力是Vc的20倍，VE的50倍，经常食用可以养颜美容，抗衰老。

这样我们就知道了，黑枸杞是野生的天然佳品，比红枸杞的营养价值高，更有药效。红枸杞是传统单一的滋补品，而黑枸杞滋补，养生，美容于一体，更全能有效的。

谢谢邀答。我认为黑枸杞和红枸杞的区别最大的就是：黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，其抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍，能抵抗皮肤氧化、延续衰老和皱纹的产生，而红枸杞没有。

黑枸杞没有红枸杞好吃，但黑枸杞的营养成分远高于红枸杞，红枸杞主要功效是滋补强身，是单一的滋䃼性，而黑枸杞集＂美容、养生、滋补＂。＂四季常食黑枸杞，人寿可与天地齐＂，可见，长期坚持每天食用适量的黑枸杞，对身体会越来越好。

谢谢好友的邀请！

黑枸杞和红枸杞泡水服用对我们的肝脏系统有很好的调节作用，促进肝脏排毒，对于青少年近视眼，中年人的视力疲劳，老年人的视力退化白内障有很好的调节作用，黑枸杞所含的花青素用于清除机体有害自由基，自由基会危害我们的免疫系统，导致人体抵抗力差，受病菌侵害。另外黑枸杞还有抗氧化，抗衰老，美容养颜，提高免疫力，改善睡眠等功效。红枸杞可护眼明目，补血，降三高，抗衰老，延年提高人体免疫力的作用。

黑枸杞和红枸杞可以一起泡水喝，成人每天3~6克黑枸杞泡水(水温不要超过60摄氏度)，自来永冲泡呈蓝色(碱性水)，矿泉水冲泡呈紫色(酸性水)直接饮用。黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直正水变自色为止。

黑枸杞和红枸杞泡水适用人群：体质虚弱者，肝肾虚弱者，内分泌紊乱的女性，受辐射的人群。

不适宜人群：

1，由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压，性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

2，虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。

3，正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的人最好不要吃。益食尚品野生诺木洪黑枸杞红枸杞产区环境严酷，所生长出来的品质均高于其他产区，黑枸杞的花青素含量高，沖泡4~5次花青素还在释放。

黑枸杞和红枸杞都属于温补性的，一次吃太多容易上火，因此食用要有量的限制。