坐落于浙江省衢州柯城的鲟鱼养殖产业基地。夏永涛供图 黑鱼子酱“出航”并不是一帆风顺。 柯城区农业农村局负责人肖望鹏说，受全球疫情危害，该加工厂曾有很多外贸订单延迟时间或撤销，出口业务受到打击，2021年，政府部门有关部门为其给予鲟龙鱼智能化饲养、鲟龙鱼产品加工产品研发等领域的协助，在今年也以免减鲟鱼养殖的水资源费等方法缓解其资金压力。 受益于优良的营商环境气氛，黑鱼子酱产业链亦哺育地区经济发展趋势。肖望鹏说，2021年，鲟龙鱼产业链推动本地1000人工作，招待游人30万人次，提升渔农收益5000万元人民币之上。“近些年，黑鱼子酱在中国国内越来越受欢迎。2021年，大家在我国国内市场市场销售了14吨黑鱼子酱。”夏永涛说，下一步，许多人期待将黑鱼子酱与国内差异地区的美食文化相结合，让更多人品味到中国国产黑鱼子酱的口味。(完)
浙江省钱江源头黑鱼子酱做好端上全球饭桌
潜江龙资讯网
浙江省钱江源头黑鱼子酱做好端上全球饭桌
上饶7月14日电(赵勇 傅飞舞)黑鱼子酱营养丰富、口味细致，有“黑金子”之称。近些年，我国黑鱼子酱在全球市场的重要性日渐提高，中国渔业统计公报资料显示，2019年，我国黑鱼子酱生产量占全球的70%。“我们公司的黑鱼子酱需采用航空货运的方法远销法国、国外、日本国、韩、俄国等我国。目前，中国国产黑鱼子酱受国外顾客钟爱，2021年，企业出入口黑鱼子酱169吨，同比增加100%。”前不久，浙江一鲟鱼养殖产业基地责任人夏永涛说。 我国黑鱼子酱板图中，浙江省“面积最大”。该省上饶位于杭州钱塘江根源，出国水水体长期维持Ⅱ类之上，优异的生态环境为鲟鱼养殖带来了良好条件，夏永涛承担的鲟鱼养殖产业基地便坐落于本地柯城。据统计，伴随着全产业链拓宽，亚洲最大的黑鱼子酱制造厂还在柯城完工，2021年，该工厂生产黑鱼子酱183吨。“鲜鱼冰昏、试管婴儿取卵、洗卵、等级分类、腌渍、灌装……”夏永涛说，制做黑鱼子酱的十几道工艺流程务必在15min内进行，才可以确保黑鱼子酱的品质。坐落于浙江省衢州柯城的鲟鱼养殖产业基地。夏永涛供图 黑鱼子酱“出航”并不是一帆风顺。 柯城区农业农村局负责人肖望鹏说，受全球疫情危害，该加工厂曾有很多外贸订单延迟时间或撤销，出口业务受到打击，2021年，政府部门有关部门为其给予鲟龙鱼智能化饲养、鲟龙鱼产品加工产品研发等领域的协助，在今年也以免减鲟鱼养殖的水资源费等方法缓解其资金压力。 受益于优良的营商环境气氛，黑鱼子酱产业链亦哺育地区经济发展趋势。肖望鹏说，2021年，鲟龙鱼产业链推动本地1000人工作，招待游人30万人次，提升渔农收益5000万元人民币之上。“近些年，黑鱼子酱在中国国内越来越受欢迎。2021年，大家在我国国内市场市场销售了14吨黑鱼子酱。”夏永涛说，下一步，许多人期待将黑鱼子酱与国内差异地区的美食文化相结合，让更多人品味到中国国产黑鱼子酱的口味。(完)
坐落于浙江省衢州柯城的鲟鱼养殖产业基地。夏永涛供图 黑鱼子酱“出航”并不是一帆风顺。 柯城区农业农村局负责人肖望鹏说，受全球疫情危害，该加工厂曾有很多外贸订单延迟时间或撤销，出口业务受到打击，2021年，政府部门有关部门为其给予鲟龙鱼智能化饲养、鲟龙鱼产品加工产品研发等领域的协助，在今年也以免减鲟鱼养殖的水资源费等方法缓解其资金压力。 受益于优良的营商环境气氛，黑鱼子酱产业链亦哺育地区经济发展趋势。肖望鹏说，2021年，鲟龙鱼产业链推动本地1000人工作，招待游人30万人次，提升渔农收益5000万元人民币之上。“近些年，黑鱼子酱在中国国内越来越受欢迎。2021年，大家在我国国内市场市场销售了14吨黑鱼子酱。”夏永涛说，下一步，许多人期待将黑鱼子酱与国内差异地区的美食文化相结合，让更多人品味到中国国产黑鱼子酱的口味。(完)
